美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

細々と

2006-04-28 00:43:30 | 仕事
今日も仕込みが捗りました。

でもまだ、もう少しやり残しがあるので、これからまた
店に行って来ようと思っています。

月に2,3回は、夜中店にいることがあります。
早起きをすればいいのですが、
自信が無く、だいたいは寝過ごしてしまいますね。
それに、セールスとか電話とか、途中で仕事を
中断することもあるしで、集中できない。
どうせ、夜中も起きてるので、
皆様が寝静まった頃に、黙々とやってます。

こんな事して、朝寝坊してたんではね。
いけないんですけど。
捗るんですよね。静まった夜中って。