先日市内某所にあるジャスコさんの大きなお店で買い物をしてから、店内にあるカフェでコーヒーを飲みました
一杯240円なりですが、結構おいしいなあ、最近お医者さんに「そんなゼンソク、タバコやめたら一発で治る、それに血圧、心配ならタバコやめるんですな」などとボロクソに言われたために、禁煙ならぬ大減煙しているおかげで味覚がこれまでよりも鋭敏になったのでコーヒーがおいしく感じられるのかなあ・・・
などと思いながらコーヒーを飲んでおりましたら、一つ隔てたテーブルに湖国の元知事で、かつて「さきがけ」とかいう政党をつくって、いっときは大蔵大臣も務めたことがある人物がいるのに気がつきました、上背のある大柄な人物です
彼は連れの小さな老人と一緒にモクモクとアイスクリームを食べておりました、しばらくチラチラを眺めておりましたら、この元大臣氏、ソフトクリームのコーンを、最後の最後までかじっておりましたので、まるでガキみたいだね、と思わずGGIは笑ってしまいました
食べ終わって出口から出ていく二人を目で追っておりましたら、出口のドアの横に大きなガラスの装置が並んでいるのに気づきました。まるで何か、化学の実験装置のようであります
ここでお手数ですが写真をクリックしてご覧くださいませ、装置の下に説明文が添えられていました、「ダッチ・アイスコーヒー」と記されています、いわゆる「水出しコーヒー」です、お湯ではなく、水でゆっくりゆっくりと８時間かけて一滴一滴抽出していくのだそうです、これは化学の実験装置そのものであります
熱いお湯ではなく、冷たい水でコーヒー豆から抽出するので、よけいな成分が抽出されず、すっきりした透明感に満ちた味わいになるのだそうです
透明なガラスの容器のなかで一滴一滴抽出されていくコーヒー、なかなかおいしそうであります。この透明感に満ちたコーヒーを飲めば、身が清められるような気がいたします。ですから、もう少しして、完全禁煙への道が見えてきたら、身を清めるためにこのダッチ・アイスコーヒーを飲みに行きたいと思います、でも、「道は遠くないのだけれど日が暮れてしまんだ」ということになるかもしれませぬ・・・・
グッドナイト・グッドラック！