今日は健康なのかどうか？

　まあ、午後はずっとテレビとMacintoshでしたね。いつも昼寝する椅子でつまが昼寝していたので上の書斎に行きました。まあ、風はありますし、涼しいのかなあと思ってテレビを見ていましたが、つまが上がって来てなんでこんな暑いとこにいるの？と言われました。２７度位かと思って温度計を見ていましたら、３７度の間違いでしたね。恐ろしい事でした。その内和室の布団で寝ていましたが、つまが心配して窓を閉め、冷房を掛けてくれました。それで自分もとなりの布団で寝ていましたけどね。１時間半ばかり死んだ様に眠っていたのでつまは随分と心配したようですね。まあ、本人はそう意識していないんですが、廻りは病人だから心配するんですね。そう言えば、昼はフランスパン屋の食パンを焼きまして、生ハムとソーセージとサラダ菜をはさみ、紅茶でいただいたんですが、もう少し御飯も食べたいなあと思っていましたが、なんか夕方は消化不良のような感じでしたね。まあ、思い通りに行かない身体ですねえ。

　そう言えば寝る前にスルメイカを処理しました。まあ、ワタを抜き塩漬けに出来る様にし、墨袋を別にとっておき、胴体の皮を剥いておきました。これで冷蔵庫の中に干しておき、明日何ヶ月か前に塩漬けにしておいたワタを裏ごしして合える訳ですよね。耳は皮を剥かずに塩辛に入れます。これが味が出るんですよね。月曜日あたりは炊きたての御飯に塩辛ですね、楽しみです。
　メイタガレイを片側だけ下ろし、皮を引いて猫に刺身を引いてあげました。ほとんど食べてくれたようですね。良かった。残りは明日、唐揚げで人間が食べますね。

　今日はネットで韓国食品を注文してみました。キムチとチャンジャ、それと冷麺を買いました。味見したら報告します。美味しいと良いですね。
　それから、ネット上の友人の息子さんのネットショップで梨を注文しました。これも前回はなかなか良かったので楽しみですね。まあ、不揃いの規格外の品なんですが、こういうものも別に捨てる事は無いですよね。上手く流通に乗れば無駄にならなくて良いと思っています。楽しみですね。

　今日はデパートの食品売り場でおいしそうな茸が安かったんで沢山買いました。ついいつものチゲになりましたね。美味しかったですよ。ズッキーニも良かったです。イカの端っことか、豚肉、ソーセージなどを少しずつ入れまして美味しくいただきました。先日韓国で買って来たコチュジャンの味がとても良いですね。良かったです。
　仕上げの御飯はやはりデパートで買って来たマグロのアラを奇麗に掃除して鉄火丼が出来上がりました。炊きたての御飯にお酢を切り、ちょっとズケにしたマグロを乗せてもらいました。これがまあ、中トロ大トロがありまして美味しかったですね。寿司屋に行くより良いかもね。カロリーもこちらで量で調整出来ますしね。美味しかったですね、腹八分目ですが。

　さあ、目薬を差しました。あとは目を洗って寝ましょうかね。では。

今年の仕込み・・・

　今年もタバスコを仕込みました。今朝、デパートへ買い物に行きましてオーガニックのワインビネガーと言うのを買って来ました。赤唐辛子はガラスの小瓶の塩の中に刺してとってあります。庭や、ベランダからも赤くなったのを摘んで来ました。塩と唐辛子、ワインビネガーをIwataniのミルサーでぶーんとやって出来上がりました。割り箸を刺してなめて味見をしまして、後悔いたしました。ひーっからい。これで少し寝かしておきたいのですが、すぐに使いだしちゃうかもしれませんね。まあ、去年の残りを少し入れたから発酵は早いかもしれませんけどね。
　今年は柚子の成りが悪いのでグリーンの柚子胡椒はどうしようか悩んでいますね。タバスコは最近よくピザを焼くので減りが速かったですね。もう一本は作れそうですね。まあ、結構楽しいものですね。

　デパートでは新潟県の物産展をやっていましたね。越の寒梅が定価で売っていましたが、あまり売れていませんでしたね。みんなお金がないのかな？わたくしは日本酒は今飲みたくないのと岩船産コシヒカリと言うお米を買ってしまい、もう持てないので止めておきました。

　まあ、あまり欲しいものも無く、食品売り場で魚や野菜を買って帰って来ましたね。今夜のノルマはイカの塩辛ですね。下ごしらえはわたくしの役目ですのでね。はい、頑張りましょう。

なんとか元気に朝食

　昨日は結構飲みましたね。１０時に就寝、目が覚めたのは５時でしたが、これじゃあいかんとトイレに行ってからまた寝ました。７時過ぎまでなんとか寝ていましたね。
　入浴剤の温泉ですっきりとして着替えました。朝ご飯お願いね、と妻に頼みました。キュウリのちょっと古漬けが出ていますね、美味しそうです。おかずは昨日の残りのおでん、竹輪半分、竹輪麩半分、がんもどきと蒟蒻はフルサイズでした。御飯と漬け物がおいしかったですね。これで420kcal位ですね。気を付けて行きましょうね。

　昨日は目洗いはちゃんとしましたが、夜の薬を飲み忘れていますね。ピルケースを見るとすぐ分かります。ちょっと飲み過ぎましたかね、ははは。まあ、二日酔いしなくて良かったです。今朝は怖いので体重は計りませんでした。

　９月は休みが多いので助かりますね。今月は６日間労働は一度だけですからね。普段の仕事に加えて他の用事が多くて参っています。冷房の無い所ですし、汗を大量にかく事が多くてね。毎日シャツを４回位着替えていますね。良く着替えが続くものですね。つまは近所の鈴木さんのおばあさんに、お宅は良く洗濯しますねえ、二人しかいないのに、言われたそうです。

　まあ、今日は買い物に行く位で大汗を掻く事も無いでしょうからね、ゆっくり過ごしましょうね。つまは日が高くなる前にと、長袖にタオルで覆面をして庭の草取りをして来たようですね。もうすぐ茗荷が出だしますからね。今年はまだ１個だけですね。大事に梅酢に漬けていただきましたけどね。
　庭の草取りが終わってお風呂に入っていますね。ざあざあと気前の良い音がしていますね。まあ、ご苦労様です。わたくしはそばでのんびりしているだけですけどね。

　まあ、ゆっくり過ごしましょう。今日は食べ過ぎない様に気を付けましょうね。