今週の野菜から ～6月〔2〕回目

★ 今週の野菜から ★

茎ブロッコリー、きゅうり
ゴボウ、スジナシ豆
人参ジュース用
ラッキョウ、島ラッキョウ
野菜じゃないけど小夏、スモモ


《茎ブロッコリー》
今の時期のアブラナ科は
チョウの幼虫との闘い
花も咲くのも早いし。。
などと思いをはせながら
ありがたくいただきます


《ゴボウ》
初めての高知産ゴボウ
品種は大浦太
いつも扱ってるのは熊本産
品種は滝の川


《小夏とスモモ(メスレー)》
夏の到来を感じさせる小夏
今しか食べられないスモモ
今年は成り物が少ないそうで

それでも食べられる有り難さ🤗


今週の野菜で一品
豚バラを出汁にして煮物
玉ネギを入れたら甘く仕上がりました
スジナシ豆はスジがないので楽ちん ♪


食後に小夏もいただきました
りんごのように皮をむいて、
白皮と一緒に食べます。
白皮は軟らかく実はジューシー！


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）