秋川牧園の サラダチキン(むね肉プレーン) ～8月の新

★ サラダチキン(むね肉プレーン) ★


正しい名前は「秋川若どりをしっとやわらかに仕上げたサラダチキン」
その名のとおり、若鶏のむね肉を使用してしっとりとやわらかに蒸しあげてます。

冷凍でのお届け。
冷蔵庫で解凍するなら約9時間。
寝る前に冷蔵庫に移しておけば、朝にはほぼ解凍されてます。
急ぐなら流水でどうぞ。

薄味に仕上げてるので、そのまま食べてもいいし、お好みのお料理にアレンジして使うのもいいですね。
液汁もチキンの旨みが出てるので、絶対に捨てないでください。

蒸し焼きタマネギの上に、サラダチキンを手で裂いて散らしました。


緑が欲しくなったので、さらにその上に万願寺唐辛子を。（あんまりきれいじゃない）

（ 管理人 ）