生産者の胸の内

先週の配送で中長ナスが届きました。


袋にはこんな紙が貼ってあります。


実は8月の大雨で野菜の被害が出ました。
特にナスは、収穫・納品時には表面の傷みがないように見えてるのに、日を追って褐変するものが出だしました。
傷みの原因としては、大雨で水に浸かっていたこともあり根痛み、バクテリアによる腐敗が考えられます。

春の苗作りから定植、水や草の管理をしたあげく、最終的にダメになる。。。
生産者の方々の胸の内は、推して知るべしですね。