れんこんボール ～冷凍総菜～

なるべく手作りを心がけているのですが、たまには人の作ったものを食べてみたくなることもあるのです。
そこで登場するのが「土といのち」がおススメする冷凍総菜。

下郷農協・秋川牧園・ムソー、どこも材料を吟味し、味付けを工夫した冷凍総菜です。

今回いただいたのは、ムソーのれんこんボール。
えっ、注文書に載ってないって？
そうなんです。実はこれ特注品です。
以前あった品で取り寄せて欲しいもの、企画されていないが仕入れ先にあるとわかっているものなど、品名・製造元がわかったらお取り寄せしてくれるんですよ。
有難いことです。「土といのち」って小さいからこそ小回りがきくんですね。

これが食べてみたかったれんこんボール。
一口大のボールが２０個くらい入ってました。

材料は、れんこん（熊本産）、じゃがいも（長崎産）、砂糖、衣（パン粉、小麦粉（国産）、砂糖、しょうゆ、食塩。

凍ったまま１７０～１８０℃の油で約３～４分キツネ色になるまで揚げます。
外はサクサク、中はねっとりシャキシャキ。おもしろい食感でした。


蓮根の季節になったら自分で作ってみますね。