おやすみのこと

月曜日はおやすみでした。

山のあるところへ行きました🚃

奥多摩は地味に遠い... 

高尾が近いので、感覚がバグります。

岩を登りました🪨

ジムボルダラーなので、外岩はめずらしい。

連れてってもらいました。

怪我防止のため、このようにマットをひきます。

こんぐらい笑っちゃうくらい楽しかった！

お天気もよく、ぽかぽか小春日和。

また行きましょう。

そのまえにトレーニングしなきゃ..

包丁の話

マイペティ🔪

そろそろ切るのに支障がでてきました。

　

もらったペティ。

ずっと和包丁だったですけど

洋包丁はまあ丈夫。

そのうちまた良さそうな包丁買おうと思います。

しさく

あったかくなるころのために

試作をしながらひるごはん🍜

しさくといえばスコーンも。

あっちこっちとスイッチ切り替え🔘👈

あえ麺のソースは継続的に売れていて

ありがとうございますです🙏

坦々風肉味噌ソース🐷🌶️

豚トロソース🐷🧅

スパイシーカレーソース🍛🫚

季節のソースはいまは牡蠣🦪

たいちょー手作りの味、

そしていろんな旨みがふくざつに

絡み合ったソースです。

店頭でお受け取り希望の場合は、

少なくとも1営業日前に、店頭にてご相談のうえ、お支払い手続きをおねがいしております。

(その日の作業量により、お引き取りの日を決めさせていただく場合があります)

さてあすは土曜ランチ営業です。

夜は営業おやすみです。

通販の話

今年の桜開花は3/20が目安らしいですね🌸

その前の週末くらいから

川沿いは人が増えそうな気がします。

最近なんとなく、まえーのお客さんが

戻ってきてるような感じで

仕事がたてこみ中です。

通販での

詰め合わせ箱の販売が増えているのは、

個別の購入に対応する時間がないから

というのもあります。

なにしろ、集荷の時間〆切はきまっているので

作業量を増やすことができませんから

そこのところはすみません。

営業中、たてこむタイミングも増えたので

営業中はゆっくりじっくり焼く系の

ものを入れ込んだりしています。

そういうわけで、

その日にできる商品というのは

日々変わってくるので

オーダーを受けるのがむずかしく

何が出るかはおたのしみ、という感じですが

どうぞよしなに〰︎