11/14(火)休業のおしらせ

【お知らせ】　

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

 このたび家事都合につき

11/14(火)休業とさせていただきます。

何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

11/15より平常通り営業いたします。

明日葉カレー

明日葉のサグ(緑のカレー)🍛

やってます。

香ばしいというか、なんというか

うわーおいしい！となる明日葉の風味をそのまま

活かしたカレーです。

当店のカレーは小麦粉不使用、無水、

グルテンフリー、スパイスと野菜たっぷりです。

カレーは地方発送もできます📦🚛🐈‍⬛

店頭にてご相談ください。

焼きチーズカレーや和牛カレーも人気です。

パンの日のこと

土曜日のおしごと。

　

パン焼き🥐

ずっと焼いてて、これからもずっと焼きたい..
　

ライ麦ブレッドも好きなやつ

スペルト小麦ブレッドも。

パンは定期のお客さんのみで手一杯で

ありがたいかぎりです。

横ではたいちょーがスコーンしこみ

かんばりました！！

手慣れたもので、ただ、いつもとはちがう

筋肉をつかうらしく、一仕事という感じでした。

スコーンに使う古代小麦ですが、

ここのところ注文過多で、納品まで１ヶ月ほど時間がかかっています。

がんばって挽いているとのことなので

感謝をもって使わせていただきたいと思います。

パンの日は休憩をとれないので

ほんとーに疲れます。

でも、こういう日があるから前に進めるし

修行にもなるのです

ありがとうございます！

おやすみのこと

土曜は山へ行きました。

もう最高🌲🌲

登ったとこからの眺めもすごい。

岩を見学するなどしたので

のぼってはおりて、おりてはのぼって...

行って戻って、戻って行って...

たいへん体力つかいました..   

長嶋茂雄さんロードがあるらしい🛣️

もはのそばにあったおまんぢう屋さん♨️

てづくりのこしあん🫘

ふんわりやさしー生地、

おじいちゃんがつくっている、おすすめのまんぢう

よかったです！また行きたいな〜

今週木曜日までです

グラタン風つづいています。

北海道じゃがいも、たまねぎをスゥエして

(やさしく炒める)

ソースにし、うえにゴーダチーズのせて炙ります🧀

クリーミーでやさしー一杯です。

さて今週は木曜まで。

あすは店内作業とさせていただきます。

マフィンやいています。

マロンゴールド、かごしまのさつまいも。

べにはるか、茨城のさつまいも。

花豆も。

玄米酵母の発酵種をいれ、風味よくしっとりです。

甘さはひかえめ。

オーブンいそがしく、スコーンなかなかふやせませんが

冷凍生地ででていますので、お試しください。

お好みの加減までガリっと焼くことができ

よいです〜