Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

しゅうまつ

2022年10月28日 | お店の日々のこと
週末のよるはにぎにぎしー
目黒川沿いです。



今朝は玄米粉スコーンから
はじまりです🌾

いままでは小麦粉と5:5の割合で
スコーン作ってましたが
昨夜あたまのなかに何かがおりてきて
「あっ、これいいかも」となり
今回は小麦粉:玄米粉 2:8の割合で
作りました。

あしたもまた違うのチャレンジです。


さて、今週の営業はおしまい、
つぎは月曜日からです。
この土日もやることやまづみで
おわらなそーな気がします..

仕事たくさんはありがたい🙏
ですのでがんばります!

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