きょうは昼休憩のあいまに
あっちこっち行って、
申請に必要な書類をもらいに。
雨降ってないのでラッキー🤞
この証明書はぜーむしょ
この証明書はとぜーじむしょ
この証明書はこせきじゅーみんか
うろうろ🚶♀️うろうろ🚶♀️
ついでに生活衛生課に寄って
気になってたことを聞いちゃう。
ラーメンがあって
麺とスープがあって
両方個包装にて
販売するのは可能ですか？
「うーん、ちょっとまってください、
昨年までは完全に線引きできたところも
今年から若干振れ幅が広くなって
確認が必要です」
と、しばしまつ、、、、
結果、
麺を小分けして販売するのは
「小分け業」の営業許可が必要だと
ゆーことでした。
ほー、また新しい言葉が....
こわけぎょう.....
ともかく、茹でた麺を持ち帰るのは
ありだけど
茹でてない麺を売るのは
なしらしい。
とゆーことで、
スープをご購入いただいた方には
市販の麺をいれて
食べて頂くことになりますね。
夏はつめたいままで
そうめんとかもいいかなーと
思うんですけど。
ちなみに、
冷凍食品を通販で売るのは
冷凍食品販売の営業許可がいりますが
当店のよーにつくった料理やスープを
冷凍させて発送する、というのは
「凍結流通品」という扱いになり、
そうざい等販売の営業許可でOKらしい
です。ふくざつ。(↑もってる)
ここは以前に確認したとこでしたが
とーけつりゅーつーひん
という言葉は初めて知りました。
さて、いろいろスッキリしたとこで
明日からもまた発送📦
注文はどーしたらいいの？
とたずねられますが
通販サイトにて
購入できます
お問い合わせもこちらから。
あと個人的にお付き合いあるかたは
LINEお願いします。
どちらにしても、
やりとりのなかで
よいお取引ができたらいいなと
おもいます。
料理の通販がはじまったことで
たいちょも楽しそうです。
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