Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

おやすみのこと2

2024年06月23日 | 日々のこと


きょうもおやすみ。
体が疲れてるかと思ったのですが
わりと普通に朝起きて、
お誘いのっかってジムへ。

ジム前にお店に行って、お菓子の仕込みや
準備したので
明日の仕事はパンパンです。
がんばろう。



値上げというワード、日々目にしますが
チョコレート、バター、ナッツやドライフルーツ、
黒糖も値上がりで、商品価格に影響しそうですし
ココナッツオイルも入手困難になってます。

仕入れがいつになるか未定なのと、
その先はココナッツオイルがはいらなくなる
可能性もあります。
そしたら、ココナッツスコーンの配合は
変更して作るとおもいます。
ダウンチェンジにならないようがんばります。
しかし、どーにも、
細々した価格改定は今後も防げそうにありません。

あんまり明るくない話ですみませんが
どうぞよろしくお願いいたします。

週明けはブランスコーンと、
グラハムスコーンも久々にでます。
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