Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

月曜日から

2024年06月09日 | お知らせ


 
あすから変更あります。

ボロネーゼ🍜 いままで合挽きを使ってましたが
牛肉100%にかわります。

むかしはたべやすい風味、
という意味で合挽きにしてたんですが、
豚の肉味噌を使うようになったので
ボロネーゼのほうは牛肉100%で
それぞれの違いを出した方がいいかもねと
話した結果です。
これがまた、めっちゃおいしいです。 
どーぞよしなに。



古代ブレッド焼きました。
みっしりぎゅぎゅーでございます。
サワー種とモルト。
風味もよいです。
通信販売でお求めください。
コメント
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