Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

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2024年01月30日 | お知らせ
サーモンのマリネ仕込みました。

カルパッチョ、サーモン丼できます🍚

めかじきのスパイスカレーも仕込んで
いたのですが、通信販売のほうで売り切れまして
またそのうち出ますので
出会ったらよろしくお願いします🍛

スパイスと香味野菜たっぷり、
小麦粉不使用でありながら
もったりしっかりのカレーです。
なにしろ使ってる野菜の量がすごいです。 

説明というのは、しすぎると
情報を食べてるみたいになりますから
あんまりしないほうが好ましいです。
食べた時の「ああこんなんだったんだ」
をぜひ楽しんでいただきたい。





酵母ケーキです。

酵母ローフより、油脂と卵がおおめで
やわらかさがあり、ケーキらしいです。

ローフはケーキとブレッドの間のような
しっかりさがあります。

冷凍でとどいたら、冷蔵庫で解凍していただき
開封後も冷蔵保存にて2週間ほどもちます。
カットして再冷凍してもいいです。

解凍後はそのままでめしあがれます。
かるく焼くのも、表面がさっくりしていいんですよね。
そこからバターやスプレッドを塗るのもおすすめです。


コメント
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