日曜日

今日は工房の日🔥

プレッツェルに

マルチシリアルブレッド。

スコーンのしこみも。

そして、こういう日はいろんな取り寄せの

荷物を受け取る日でもあります。

段ボールや資材、フルーツやナッツ、

消耗品など。

一週間でなくなったものを補充したり

積み直したり

ということも時間が必要ですから

結構いそがしいです。

あいまあいまに休憩とりながら

それでもまとまった休憩はなく

朝から夕方まで。

夜になるころには帰って

次の日の準備です。

今日もいい仕事しました。