西太后の焚書

先ずは、以前のブログ　“　ハッピーデイ　”　と、その愛すべき（？）コメントを
お読みください。
皆んな、其れぞれに苦労しているのですね。　笑
何時のまにか（？）、蔵書が行方不明者になっていたなんて　・・・

今や、　『　断捨離　』　なんぞと、何処かの回転寿司屋モドキの、男シャリの握り
みたいなのが流行っておりますが。
此処のシャリで判断すると、ホコリ被った、一年以上も開いてもない蔵書など、
見る聞く無しにゴミ箱にが正しいらしい！

そう、将棋の本などは、ダンシャリ系の西太后達からは、絶好のマト。
即座に　「　サック、サック、ファイア ！　」　と燃やされて暖炉の肥やしがオチか？

今度のフィッシャー　『　魂の６０局　』　から、フィッシャー ～ エバンズ ～ ラーセンの
顔ぶれを見て思い出した。
「　でも、まさか燃え残ってはないよね？　」　と考えながらも、書棚の古い蔵書を
探してみると、在った！
　　　　　　　　　　　
　《　ラリーエバンズ　》 １９７１年の Chess Life & review May の表紙に登場した時。
　　　　　　　　　　　　　　数少ないフィッシャーのポン友。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　《　フィッシャー　》　　 世界チャンプ獲得直後の写真


　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 フィッシャー　VS　ラーセン記事

　　　　　　　　　　　
　　　　　フィッシャーとLエバンズが、プール・チェスで、対ペトロシアン戦の研究。

２００８年、フィッシャーの訃報が届いた時　～～～
田園のデイスプレーコーナーには、チェスボードが敷かれ、その上に黒いリボンで縁取られた
この月刊誌が置かれた。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　フィッシャー　VS 　Bスパスキー記事

　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

カァちゃんのミニ同窓会

五月の高校同窓会々場　・・・　
「　あれ～、美奈ちゃんは来てないの？　」　から始まった立ち話。
「　中学校の還暦同窓会はお正月だから、その前に私達（中学・高校同じ）だけで会おうよ。　」
話は直ぐまとまり、私の提案の　“　頼子先生の家に弁当持参で遊びに行く　”　事に。

頼子先生は、中学時代の国語と家庭科の先生だった。
その御主人は、海王丸で毎月第三火曜日に会うメンバーのお一人。
そういう事から、先生の状況が判っていて、会いたい思いがとっさに出てしまったのでした。

連絡役を指名された私は、先生御夫妻にお伺いを立てた。
気持ちよく返って来た言葉は、先生の方から　「　御馳走する！　」　と。
厚かまし過ぎる気持ちもあって、話を続けると、
「　あなた達が大食家で、足らんと思うなら、我が家にあるのば持っておいで！　ワッハッハー　」
素直な生徒は、しっかり先生の言う事を聞いたのでした。

どしゃ降りの雨の中、我々の車（４台）の駐車誘導まで、御主人にさせてしまいました。


　　　　　　　　　　

先ずは、先生のお点前で御抹茶を頂きます。
玄関には茶花（矢筈薄と鉄線？）も用意され、菓子は季節感たっぷりの紫陽花。
庭を眺めながら、シャベクリまくっているわたしらの横で、先生は静かにお点前を。

　　　
　　　　　　　　　　　　

昼食には、川尻の老舗　“　若松屋　”　の鰻重を、御主人が段取りして下さいました。
わざわざ、車で出向いて。
お菓子も鰻も胃袋に納まっててから、写真撮影を思い付き、残念でした。
久々の御抹茶が口に優しく、鰻も最近では味わってなかった美味しさでした。

それぞれの近況報告、先生の当時の話、御主人の古美術談義等、時間の経つのも気付かない程です。
中でも、義母・本人・息子嫁の女三代の間に居る私らの話は盛り上がります。
各々の家庭で、巧くいく術をこなしているようでした。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　金柑（ジャンボ）の砂糖煮
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　青梅の砂糖煮

先生の手造りの品が、御茶うけにピッタリでした。
梅には、驚きました。　ジャムとは違った柔らかさで、お代わりして食べました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　庭で収穫された梅は、御土産に頂き

私達が還暦の齢なので、紅白のお饅頭も用意してあって、心遣いに感激してしまいました。
夕方まで長居してしまった上に、再度の訪問までお許しを願って帰った事でした。
子育ても終わり（？）、現役の仕事も一段落して、孫を楽しみにする年代になった五人の女性に、
お付き合いして頂き、有難う御座いました。　お疲れ様でした。
これからも宜しく、甘えさせて下さいね！


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

三四郎

６／１６　　　熊日新聞・新生面　より

　江戸っ子の夏目漱石は、地方の習俗には冷淡だった。
　　　「　熊本にはぼくの従弟もいたが、ずいぶんひどい所だそうですね。　」
　　　「　野蛮な所です。　」

　小説　『　三四郎　』　で、主人公に手厳しい会話をさせている。
　例として挙げているのは、熊本の牛肉屋　（牛鍋屋）　だ。
　牛と偽り馬肉を出している店がある。
　学生は座敷の壁に肉をたたきつけ　「　落ちれば牛肉で、貼付けば馬肉　」
　『　まるで呪　』　のような見分け方をしていたのだという。

　牛鍋好きだったという漱石が、旧制五高の教師時代に、実際に見聞きしたことだろう。
　学生のふるまいが、あまり都会的でないことは認める。
　気になるのは、当時は熊本でも、馬肉を牛肉のまがい物のように扱って格下に置いていることだ。
　馬刺しなど、今や高級食品となったことを知る身としては、隔世の感がある

　　　　　　　　　　　　

と、まーあ、長い引用になったが、面白くてほろ苦がい漱石の原文。
学生とは、Ｓ高だろうか、Ｋ高生だろか？　要らぬ下世話の興味が沸くが。

それは兎も角、馬肉の話なら、そんな三四郎時代まで戻らずとも　・・・
昭和３０年代、或る日のヒゲのウチ。
母親　　「　幸一、今夜はすき焼きバイ　」　　　
ヒ ゲ　　「　やった、バンザイ　」
母親　　「　ばってん、今日はお金のなかけん、牛じゃなか。　馬肉ばい。
　　　　　そっだけん　（そう云う訳だから）　近所の人達には、黙っとかなんバイ　」
ヒ ゲ　　「　ウン、分かった　」

それでもその当時、肉と言えば、唯一学校給食でたまに出るゲイカツ（鯨のフライ)　ぐらいなモン。
馬肉　・　玉子！　・　砂糖！　を使うスキヤキなぞ、天上の喰い物でした。
しかし、母親の様子で、馬肉は牛肉よりオロヨカ（格下）物らしい事は、
子供ごころにも理解出来たのです。

さて今日は、我が家では、鳥のスキヤキ。
鳥と言っても、成鶏！
噛みご耐えのあるこの肉は、今やビーフより高価なぐらい。
ブラジルものの若鶏では出ない味わいだ。

サア、ずいぶん声も出る様になったし、今度の第三火曜日　（２１日）　は、
海王丸へリハビリに出向こう。
皆んな遊んで呉れるだろうか？


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

外食リハ～パートⅡ

さてママちゃんは、薄板のメニューから、　『　鱧（はも）の落とし　』　を注文。
手書きの薄板のメニューは、いわゆる割烹献立で、結構レパートリーも多い。
余り寿司を食べないママちゃんには楽しみが増える。
しかし、当然（？）ながら値段が書いてない。　怖～イ！　『　時価　』　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
鱧に付いている、茗荷の繊切。　　板場の決め所なんだが、これが善し悪し。
ママちゃんも閉口した様に、繊に切ると硬すぎる事が多い。　武者は良いが。　笑
ハモは、いわゆる大阪風なのだが、ママちゃんには微妙。

此処は、寿司は一貫単位で握って呉れる。今どき非常に親切だ。
しかし今回は、二個単位で頂くことに。
キビナゴ　・　甲イカ　・　穴子と進む。
ガリには、芽ショウガが出て話が盛り上がる。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ヒゲ　「　これが出た店、熊本の寿司屋さんでは、此処が初めて。
　　　　　料理店では、新茶屋と田園で見たけどね。　」

ママちゃんは、ウニの握りとキンキの煮付けを頼む。
ヒエー、値段が書いてある所でもためらう（？）品をなんと云う事だ。
ウニは軍艦巻きで無く、シャリ玉に乗せる式。
そして、上から醤油をポトリと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もうこの頃には、板さん達に振る舞いビールも出て、大尽飲みに入っていた。
ヒゲも、燗酒が絶好調！　　ママちゃんが心配するぐらいだ。
酒のアテに、とうとう時価の　『　からすみ　』　を頼んでシモタ。　怖～～
焙りの唐墨は、料理店でよくあるスライスでなく、辻留さん式のちょんな切りのざっくり物。
これの方が味が判ると云う主張だ。　値段は別にして　・・・　笑
こうして、しこたま御大尽遊びで、久しぶりの太っ腹払いに。
ママちゃんも、急にカード払いの夜で御座いました！


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

肥後の甲イカ～パート３

さて、扱いがデリケートな甲イカ　～～～
圧力やショックを掛けない様に運んで、先ず大きな甲を取ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次に、内臓のイカ墨に注意して、そろりと身を取り外しましょう。
破けたら大変なので、この墨も嫌われる原因ですが。　笑
お好きなら、これでイカ墨飯（パスタ）を作るのも一考です。

次ぎは、肝（ゴロ）を取り出します。　　　
状態が良ければ、ベタ塩してザルの上に。

さて、時々入っている　『　金玉　』　と云う所。　　　　　　　
そんなモン、湯がけばイイじゃないか！
「　所がどっこい、そうはいかの、キンタマ？　」　なんて、昔のギャグを
持ち出したりして。　笑
茹でて酢味噌で頂くと、酒の当てに良いのですが、時間が経ち過ぎると硬化する事があります。
ラップして中温で蒸し、ラップしたまま冷やすと巧くいった記憶が。

『　耳　』　の部分の外皮むき作業は、ちょっと大変。
面倒なら、外皮の付いたまま茹でても、薄く切れば食べられる。

最後は、掃除仕事。
家庭でやっかいなのが、下足の目取り、口取り。
包丁を軽く入れ　（加減が難だが）　、　白衣が汚れ無いよう注意して、
目の玉を抜き取りましょう。
くちばしは、一応塩焼きで食べる事も可。
この後、目口の周りの軟骨を取るのですが　・・・
料理店ではきれいに除きます。
しかし、家庭では、この軟骨多少取り残しても、いっこうに構いませんよ。


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

どしゃ降りの日

６／１２　　(日曜日)　　ゆっくり起きると、Ｎ杯将棋の時間。
又しても千日手。　先週に続いての珍事だが、話を聞いていると　・・・
今、若手には、千日手が流行っている（？）とか。
なんでも、指し直し局は、若い方が勝つと云う定跡（？）が出来たらしい。
ちょっと情けない感じもするが。
例えば、内藤国雄さん相手に、千日手風になってきたら、若手の方から解消する
努力はしないのか？

最近、少し声が出る様になった。
俳句以上のおシャベリだと、喉から痰（泡）が。
だから、手近かに飲み物　(アルコールが最善？）　が必須なんです。
息継ぎ無しでのおシャベリには、もうしばらく掛かるようだ。

昼過ぎから、地獄のお風呂です。
随分回復したと云っても、風呂に入るのは、ヒゲには大変な難行になります。
第一、衣類を脱ぐだけで、モウ貧血モードですから。
こうして、二時間がかりで終了して、やっと昼食。

今日は、先日のモツ焼きの残り、牛腸とハツ、タンの焼きそば。
添付の濃厚ソースがモツとあって、ビールが欲しい！
明日の歯医者がなければ呑むのに残念。
さあ、急いでテレビの女子ゴルフの応援を。
有村首位だ、ヤッター！　今日こそは、日本選手が優勝か？
Ｓ子タンも喜んでくれるハズだ。
そして最終ホール、また韓国選手が出て来て、逆転された。
こんな事なら、日本女子ゴルフツアーの出場条件をヒゲ流に変更したろ。
国籍は問えないから、出場者はゴルファーに限る。
プロレスラーは出場不可とか。　笑　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、遅い夕食は、先ずドラマ　“　仁　”　を観ながら　・・・
肴は、鳥皮と豚バラのキムチ鍋。　野菜たっぷりなのだが、結構ヘビーだ。
テレビは、ＢＳプレミアムの映画　“　キューポラのある街　”　へ。
こんなのを観れる時代（？）に成ったんだ。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

ただ今の白川

よく降ってます。
玄関（五階）から見える白川。
昨日より、流れが速いように思えます。




　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

雨降り

雨が降り続いています。
カーブス　（筋トレ）　に行く予定でいるのに、止みそうにもありません。
ヒゲは、　「　今日は、休んどくタイ。　」　と。
しかし、買い物もしたいカァちゃんは、ナンとタクシーで出かけました。
この雨の中でも、筋トレは賑やかです。　皆さん頑張っているんですよ。

帰りは、鶴屋の地下・一階・二階と物色して、下通りアーケード街を散策（？）。
雨に濡れないので、楽チンです。
シャワー通りまで来ると、　“　スターバックス　”　が。
「　“　スタバ　”　って知ってるね？　行った事ないでしょう？　」　と言われた事を思い出して、
立ち止まりました。
コーヒーを飲むつもりはないけど、豆が売ってあったら　・・・
ドアを開けると、すぐの場所に置いてありました。
眺めていると、ニコニコ顔の男性スタッフが、ミニカップのコーヒーを持って来てくれて、
コーヒー談義が始まりました。
気を良くした（？）カァちゃんは、　“　ブレックファースト・ブレンド　”　を
挽いてもらったのでした。

家も近くなり、代継橋を渡ろうとすると、白川の水位を計測しています。

　　　　
　　　　　　　　　　　　

６/５　のブログの写真と較べて見て下さい。
橋桁が僅かしか見えません。
危険な程ではないのですが、水かさが増し、泥水が勢いよく流れています。
ヒゲに報告しようと、携帯を取り出してシャッターを。
雨の日のカァちゃんの数時間の出来事でした。


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

クロ現～中国天才女性棋士

先日のＮＨＫ・クロ現　（中国天才女性棋士・・・）　の、ゲストとして　“　青野九段　”　が登場。
知性派美人アナに揚がった（？）のか、或いは突っ込んだ質問にうろたえたのでしょうか？
青野先生、少し狼狽気味な御返答でした。

９０年代、田園　～～～
　　「　ヨッ　」　
　　「　あら～、先輩！　いらっしゃいませ～　」
Ｓ高校の先輩・Ｈ部胃腸科の院長　（当時）　です。
　　「　二人だが、どっか空いとるかい？　」
　　「　すみません、此処しか空いてませんけど　・・・　」　と菊の席に案内した。
　　「　ホーウ、二人にちょうど良かタイ。　
　　　　何か先生（？）に、熊本の馬刺しとかレンコンを出してあげて。　」

よーく見ると、先輩のお連れさんは、“　青野九段　”　じゃあないですか！
　　「　うわー、私は、先生が４級時代（！）から知っていますヨー　」
　　「　エッ、そんな昔の時からですか。　」
　　「　ハイ、確かその頃、月刊誌で御名前を　」
Ｈ部先輩　「　お前もココ座れ。　先生と積もる話もあろうに。　」

こうしてヒゲも加わって、宴会に。
しかし、青野先生は乱れる事なく、色んな面白い話を披露して頂いた。
Ｈ部先輩　「　お前、色紙か何か、持ってこんかい？　」
　　　　　　「　ハイ　」

青野九段　「　私は、字を書くのは何ですから、詰め将棋を　・・・　」
　　　　　　　　　　　
Ｈ部先輩　「　ホー、お前判るかい？　」
ヒゲ　　　　「　はあー、なかなか盲点を付いた良い問題ですね。　」
こうして将棋を絆の、楽しい一夜は、あっという間に過ぎたのでした。


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！

飼いネコの反乱

今度の我が家、ウチの老ネコもお気に入りみたい。
ダ、ダ、ダァーと、フローリングの廊下を滑る様に駆けて、急ブレーキを掛けながら、
和室に転がりこむや、前足の爪を畳に掛け、ご機嫌で辺りを見廻す。
　　　　　
そんな大アクションでお疲れの後、ヒゲの足元にやって来ます。
右足の指で、「　あたいの耳の裏をコチョコチョしろ！　」　と言う訳です。
この場合、足の指でないといけません。
同じ事を人間の手の指でするのは、何故かこの猫は嫌うのです。
「　そんな、 また足でして！　」　と怒られた記憶。
足でなく、キチンと手でしなさいと云う人間の規範は、猫トンには通じない。

ネコの耳裏マッサージを、足指で始めて五分。
人間ヒゲにも疲れが出て、動きが止まります。
すると、それ迄の和平ムードは一瞬にして変わり　・・・
突然マッサージしていた足の、土踏まずの柔らかく所を、　「　ガブッ！　」　と
噛み付いて来ます。
「　痛えッ！　」
これが、１６年も大事に飼われた猫のする事でしょうか？　笑
こうなると、温厚人間ヒゲも、反撃に出ます。
咬まれた右足で、駄ネコの頭をクラワセルのですが、　「　フ、フギャ！ー　」　
今度は、忽ち交戦状態に突入します。
手ごころ無しで、老ネコの爪がヒゲの足を襲い掛かかって、前述の写真通りに。
こうして、ひとしきりバトル（？）を繰り広げた後、老ネコは憤然として去って行くのでした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　〈　お腹の上で大人しくしている時は僅か　〉
　　　　　　
　　　　　　　　〈　テーブルの上に乗って、テレビを観ているのかと思ったら、
　　　　　　　　　　電線に止まって鳴いている鳥がお目当てでした。　〉
　　　　　　
　　〈　高い（？）テーブルで楽しんだものの、困ってしまいました。降りれないのです。
　　　　以前は、もう少し高くても大丈夫だったんですが、加齢のせい？
　　　　ワンクッション用の椅子は、どれにしようかな？
　　　　大好きな押入れも、“　行きはヨイヨイ、帰りはコワイ　”　で、
　　　　「　フギャー！　カァちゃん降ろしてぇ～　」　と、助けを求めます。　〉


　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！