新米主婦の惣菜造り

久し振りに実家で叔父様達と飲み会。
今回は、暇人主婦が手作り料理を持って行くことに。
１０人を超える分の量なんて経験もないのが、どうなることやら・・・・
ヒゲ先生の御指導（？）よろしく、見掛け以上に好評（ゴマすりか？）だった。

　　因みに献立は・・・
　　　＊　牛肉・牛蒡・蒟蒻のすき煮風（豆板醤入り）
　　　＊　大根・人参・干し椎茸・南関揚げの煮なます風、インゲン豆添え
　　　＊　足長たこのやわらか煮、オクラ添え
　　　＊　姫甘藷（極小さつま芋）と地鶏のホッコラ煮　－　ヒゲ　作
　　　＊　干し魚　（焼き加減が・・・）
　　　＊　サラダ色々　　　ー　妹　作
　　　＊　馬刺し　　切るだけだから簡単と思いきや、生肉を大量に切るのはチトしんどい。
　　　＊　お赤飯　　－　おば様　作

『　刺身の盛合せ　』　は、今迄の仕入れで世話になった　『　魚勢　』　に依頼。
うるさいヒゲに付き合って貰っただけに、さすがの出来栄え！
叔父様達が　「　こらぁ～、美味かぁ～。どこん魚屋かい？　」　と言うほど。

　　　　　　　～～～～　『　魚勢　』　の紹介　～～～
　　　　　熊本市花立２丁目にある魚屋。気合の入った若社長が、頑張っている。
　　　　　飲食店の経営者さん達が仕入れに大勢来ているが、一般の主婦層も
　　　　　お気兼ねなしに行ける。
　　　　　スーパーと違って、魚談義を聞きながら買い物できるのも楽しい。
　　　　　社長・森勢作著の『魚のことば』も出版（新風舎文庫より）された。
　　　　　魚を愛する気持ちがひしひしと伝わる。

　今日は、この辺で失礼。その時のお話は後日の楽しみに。