最近ですよね、コブ・サラダって広まってきたのは。
っていうか、アメリカ行ったときにはいつも
具だくさんサラダ食べてたので
コレはなじみのサラダだったんですけど、
これをコブ・サラダと呼ぶとはつい最近まで知りませんでした。
アメリカでよく出てくるあのスパイシードレッシングが
今じゃ、コブ・サラダ・ドレッシングという名前で
スーパーで売られてるのもなんか不思議な感じ。
要するにハリウッドのレストランのオーナー、コブ氏が
考案したサラダなのでコブ・サラダというらしい。
今回はレタスの上に
アボカド、トマト、コーン、豆、オリーブ、きゅうり、
そして鶏肉を載せました。
刻んだゆで卵がのってないのが残念なところです。
アメリカ行ったらレストランでもカフェでもファストフードでも
この具沢山サラダを注文すると
だいたいパン一切れがサービスで付いてきて、
パンとサラダでお腹いっぱい、ブランチ終了って感じになります。
なつかしいな～。
