月曜日 シチリアご飯 カポナータと魚介のリゾット

シチリアといえばこれでしょう。
カポナータ。
フランスのラタトゥイユの
ワインビネガー入ったバージョンです。
ちょっと色が悪くなっちゃいました（汗）
でもうまいです。


魚介のリゾット。
鯛のアラや香味野菜でちゃんとスープを取って作ったので
濃厚な味わい。