晩ごはん ナスのグラタンうにのせ ガスパチョのカッペリーニ 2007-07-12 21:04:00 | Food 米ナスをあく抜き、素揚げして、 トマトソース、生うに、パルミジャーノチーズをのせて オーブンで軽く焼きます。 これは激ウマ! 米ナス、しゃきっとして旨い。 うにも半生でトマトソース、パルミジャーノとかなり合ってる。 ガスパッチョ、大量に作り過ぎてなかなかなくなりません。 極細パスタのカッペリーニと合わせて冷製パスタにしました。 これは間違いなく旨いです。 #今日の献立 « 本日のワイン Anakena ONA 2005 | トップ | 晩ご飯 タコとカツオのガス... »
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