何時ぞやの晩ご飯 イタリア・ロンバルディア州っぽい前菜3種

右下のチーズはウォッシュチーズのタレッジオ。
以前も紹介したころがあります。

その上はローストビーフです。
これはロンバルディア州特産の
ブレザオーラという牛肉のハムの代わり。
ネットで買うまでも無いと思って・・・。

その隣、ミニココットに入っているのは
同州のブルーチーズ、ゴルゴンゾーラを使ったビーツのマリネ。
ビーツとブルーチーズ、合います。