晩ご飯 フリカデル(ドイツ風ハンバーグ)と・・・・・和風の一品 2008-01-24 23:56:46 | Food ドイツのハンブルクから伝えられた料理ということで ハンバーグという呼び名になったらしいですが、 実際ドイツではフリカデルと呼ばれ、 ソースやケチャップではなくてマスタードで食べるようです。 ハンバーグ、久しぶりに食べた。 うまい。 野菜が足りないので 何かドイツ風の野菜料理をと思ったのですが、 めんどくさかったので 和風の豆腐&きのこのサラダにしました。 こりゃうまい。