映画 めがね

製作　日本　2007年

ご存知「かもめ食堂」のスタッフが作った
ほのぼの映画第2弾。

人生の岐路に立った女性が旅に出て
現地の風変わりな人たちと触れ合ったり
のんびりと人生を見直したり
おいしいものを食べたりしながら
新しい自分を見出していく・・・
って感じのストーリー。

よくもまあ同じスタッフで
似たような映画作ったものだと思う反面、
そういう映画だとわかってて見に来る客がいる限り、
同じような映画を作り続ける意義はあるんだろうなとも思う。

「かもめ食堂」程のインパクトはなく、
途中で眠くなっちゃったりもしたんだけど、
帰りにはちゃっかり梅干を買って
「毎朝ひとつずつ梅干食べたら災い知らずになるかしら」
などと思っちゃうんだから、
かなり影響されちゃってます(笑)。

田舎暮らし、
いいなあ。

晩ご飯 鶏肉のマレンゴ風

フランス全土で食されているメニュー。

1800年にナポレオンが
イタリアのマレンゴ村で勝利を収めた日、
彼のお付きのコックがそこで調達できる材料で作ったのがコレ
・・・らしい。

マッシュルームとたまねぎのグラッセとクルトン(パン)を
添えるのが定番らしいです。

トマト味がうまいです。

何よりウチでゆっくり料理して食事できることに
喜びを感じます。
10日以上ぶりなのでね。

本日のワイン ドメーヌ・アントロファー クローズエルミタージュ

先月、鹿肉料理のときに開けたワインを紹介しそびれてました。



DOMAINE ENTREFAUX
CROZES HERMITAGE　
LES MACHONIERES 2000

毛のジビエにはローヌ地方北部の熟成赤も合うってことで
物色したところ、
エルミタージュとかコート・ロティとか、
名の知れたやつはみんな6000円とかそれ以上。
エルミタージュの周りにある
クローズ・エルミタージュという地域のワインで
お手ごろなのがあったのでそれに決まり。

シラー100%

香りはインクっぽい。
開けてすぐ飲んだ感じは
「こういうのをアニマルって表現するのかな」っていう印象。
血生臭いというか・・・。
軽く酸味もあるんだけど動物臭っぽい酸味というか。
だからジビエに合うのね、きっと。
あんまりおいしく飲むことができなかったので
しばらく放置することに。

そして年明け。
また飲んでみました(放置しすぎ)。
やはり少し味のばらつきが落ち着いて飲みやすくなってます。
香りは枯葉＋インク・・・かな。
味はやはり動物っぽい酸味は残ってますがだいぶこなれてる。
まさにシラー種独特のスパイシーな苦味。
後味がちょっとエグミの残った筍っぽい印象も。

ワイン、難しい・・・。

初体験 すっぽん鍋

実家での元旦の晩ご飯。
すっぽん鍋。
実家の近くにごみ処理場兼すっぽん養殖場があるらしく、
実家の食卓にはよく出てくるアイテムらしいですが、
離れて暮らして20年の私はそんなことも露知らず。
しかもわりとグルメっぽい印象のわたくしも
実はすっぽん食べたことなかったので、
ちょっとうれしい正月のお食事となりました。

　フツウの鍋っぽいですが・・・

　下のほうにすっぽんがいっぱい。

うめー！って感じでもなく、
ふうん・・・なるほどって感じだったのですが、
家族が「次の日のお肌の状態と便通がスゴイ！」と。
そして次の日。
確かに、
洗顔後何もつけなくてもお肌がつっぱらなかった。
お通じも3回ありましたよ、1日で。
デトックス効果絶大ですな。