一風堂

写真は「博多一風堂」のとんこつラーメンです。
名前を「白丸元味」と言います。
先日横浜みなとみらいに行ったとき、帰りにこのラーメンを食べていきました。
当初は横浜発祥の「家系ラーメン」の総本山である「吉村家」に行こうとしたのですが、店の前に並ぶ行列を見て断念。
さすが総本山、すごい人気でした(^_^;)

そこで気を取り直して寄ったのがこの「一風堂」です。一風堂は福岡市に本店がある博多ラーメンのお店で、全国に30店舗以上展開する博多ラーメンの強豪ブランド。
最近ではニューヨークにも出店したとのことです。

今まで一風堂のラーメンは食べたことがなかったのですが、食べた人の話ではかなり美味いとのことだったのでここに寄ることにしました。
写真の「白丸元味」はまずスープを口にしてみて、「一蘭」のとんこつラーメンが思い浮かびました。
味的にはその系統で、まろやかでクリーミーなとんこつスープはすっきりとしていてとても飲みやすかったです。
同時に食欲を誘い、すかさず麺をすすります。
麺は博多ラーメンによく見られる極細麺で、この細い麺にとんこつスープがよく絡みます。
具はチャーシュー、ネギ、モヤシ、キクラゲでした。
実に美味いラーメンで、一度食べれば常連になるような味だと思います。
「吉村家」に寄れなかったのは残念ですが、代わりにこちらの美味いラーメンを食べることができて満足です♪