食育「子ども米粉料理実習」～～～野々市生活学校

野々市市　学びのサポーター（公民館事業）として
子どもたちへお菓子作りを行いました。

平成３０年８月９日（木）１０～１２
野々市市富奥公民館　調理室
参加者　こども２０名

昨年は「巻きずし」でしたが、今年は「米粉でデザート」を作りました。

①みどりの蒸しパン（小松菜を使って）
②米粉のクレープ（くだものを飾って）

メンバーの江藤万紀子さんを講師にして、
メンバーはテーブル補助（けがをしないように）として入りました。

参加した子どもたちすべてが
切ったり、まぜたり、卵を割ったりなどが体験できるよう配慮しながらすすめます。

できあがった、クレープを皆で食べて
緑の蒸しパンはお土産として持ち帰ります。

クレープにいれる果物には、野々市特産のゴールドキィウイもありました。
酸っぱくないので、子どもたちは喜んで食べました。








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忙しい親に変わって、火を使ったり、包丁をもったりと危険なことを
気長に優しく見守りながら体験できる機会をと、
野々市生活学校メンバーが取り組んでいる食育活動。

米粉料理や地産地消の利用推進もかねています。
子どものころの体験は、大人になっても忘れないことでしょう。

野々市生活学校のみなさん、お疲れ様でした。

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