甘さの四重奏

芋天といえば高知の叶?N魚店に決まっとるよねえ

２枚重ねの芋に小麦粉と砂糖と塩だけのコロモ
サクサクでもなくフワフワでもなく…ん～、甘い唐揚げっぽいか（笑）

これがまた、甘い肉うどんによ～合うんだ