最近早朝うどん店多いねぇ

丸亀市　JR讃岐塩屋駅近くに８日オープンの
セルフ釜揚げうどん「岡じま」

早朝6時からの営業。

セルフなれど釜系メニュー多し。

てか、釜かけとかけうどん、見た目では違いが分からんのですけど

かけ220円+ちくわ天90円

すらっとした中細麺。まあソツなく仕上げているね。

出汁にちょいとクセのある甘み…これか。


名前からして個人店なんだろうけど、丸亀製麺やこだわり麺やと同じ空気を感じる。はなまるとはちと違う
大型店の躍進が目立つ大衆セルフうどん店ではあるが、さてどうなりますか。