気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

みかんの大器

2022-08-21 | うどんのことなど

遠出できるうちに遠くへ

松山道石鎚SA 『伊予農みかんうどん」550円


愛媛特産みかん練り込み麺に、伊予名物じゃこ天オン
ご当地麺の常道手法ではあるが、極細麺にしたために中華麺のような食感となり、ストライクゾーンを広げている。

 

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