娑婆に出て三日目
久しぶりに時間のとれた水曜日
こらもう「カマ喜ri」の、うどん屋なのに蕎麦しか出ない水曜スペシャル『ミズカマキリ』に行ってみなければ
ピリ辛牛つけそば650円
所謂さぬきうどん店の蕎麦、蕎麦練り込みうどんというべき奴だが、その中でも群を抜いて鍛えられた生地、エッジの立った粘り腰麺。強めなつけ出汁は、たぶんうどんでは対抗できない。風味豊かな蕎麦でないと。
娑婆に出て三日目
久しぶりに時間のとれた水曜日
こらもう「カマ喜ri」の、うどん屋なのに蕎麦しか出ない水曜スペシャル『ミズカマキリ』に行ってみなければ
ピリ辛牛つけそば650円
所謂さぬきうどん店の蕎麦、蕎麦練り込みうどんというべき奴だが、その中でも群を抜いて鍛えられた生地、エッジの立った粘り腰麺。強めなつけ出汁は、たぶんうどんでは対抗できない。風味豊かな蕎麦でないと。