時節柄「WADA」と書いてみる

愛媛県西条市産業道路沿い
ここらを通るとどうしても気になるこの看板

行間を読むに、かつて「和田」という中華そばの名店があって、その味をこの「毎日食堂」が復刻したということなのだろう。たぶんそうだ。


けっこう老舗っぽい食堂で復刻されるぐらいだからかなりオールドスタイルな中華そばであることが予想される。


…かなりどころじゃないな（笑）
中華そば600円

多度津の「上海軒」に近いかな。
極限まであっさりしたスープ。
こういうもんだと心してかかれば美味い。