春はもうそこまで

四国酒まつり用の酒を引き取りに行く名目で「宿月」

今週の週替りは「雪花饂飩」　
週替りと言いつつ、事情で延長されていたこのメニュー、結果間に合ったということでﾗｯｷ～
雪花って豆腐を意味することが多いと思うが、今回は鱈の白子


白子と大根の出汁、出しゃばらないけどシミジミ飲める。

これで、鰤、鴨、鮟鱇、鱈白子と冬の美味いもん食べ尽くしたねぇ