ウマイの鳴ちゅる

徳島駅地下で見かけて、つい買ってしまいました。
　
ウマイ（株）の乾麺（スープ付き）で鳴ちゅる。
調理例の写真がここのんと酷似しているのはご愛敬。

え～と、麺は柔らかめに、出汁は熱めに。刻みアゲを忘れずに･･･と。



不揃い感全くなし（笑）。ただ、似たような乾麺うどんに比べてグニュグニュ＆チュルチュル度は高い。粉末スープには海老エキスとか入っとんのね。
けっこうイケてます。住谷の香ばしいアゲがあったらもっとよかったかも。

地元製麺会社として、必死に鳴ちゅるを再現しようとしたって感じでしょうか。
まあ、土産物で売られていて、原型を知らない人にたべさせてもわからんだろうけど。

でもやっぱり、お湯入れて6～7分おいたどん兵衛の方がよく似てるような・・・。