そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

串とろ@六本木 「しじみらーめん」

2021-10-17 08:12:42 | ラーメン 港区


13:25着
ギリギリセーフ!!




んげ
こんなビルの通路で
ゴルフ練習してる人いるよ!!

マジか
怒られないのかな

なんて思ったら
デタラメキング当人でした

怒る気にもならない
というやーつ




さてさて
昨晩は宅で自爆飲み
なんてのをヤラかして
今日はしじみを欲しているのです

まったく
全部任せっきりで
自分はゴルフ練習に
余念がないのかと思いきや

一応盛り付けには
参加されるようで




って
なんだか迫力マシてないかと




自慢の豚トロお肉が
分厚く4枚も

なにやら
「ストップかけられるまでどんどん増やす」とか
またデタラメなこと言ってますけど




うーーん
沁みるーー!!
入っていくなーー!!




二日酔いラーメン大賞
ハイ見事に受賞されました




ワサワサーっと
パツキンウェーブが
喉元を撫で殺すわ

本当の蕎麦っ喰いは
蕎麦の香りを楽しむために
噛まないで飲み込む
なんて言うけど

アレ違うから
「啜るとき噛み切らないで啜り切る」
って意味だから

ちゃんと噛んだ方が
蕎麦も香るにキマってんじゃんか




でも
もしかしたらこの麺は
喉のワサワサをより楽しむために
噛まないで飲み込むのもアリかもな!!

なんつてね
やらないよ
そんなこと




うん
やっぱり
ココの豚トロチャーシューは
サイコーか

ライスに乗せて
正油ちょろっとヤったら
美味いだろうなぁ      (ねえ デタラメキング)




この間
横に座ったにーちゃんは
しじみに一切手を付けないで
ガン残ししてたけど

確かにメンドいけど
「絞りカス」じゃないよ
しっかり立派な貝なんだから




小皿をもらって
キレイに食べきりましょう
なんつてね

初めて小皿もらったら
なんて食べやすいんでしょう

そして
しじみの網の底には
青山椒がコッソリ
仕込まれていたりしてね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この清涼感を
味わわないなんて
そんなんゼッタイ損スギる

いやー
チャーシューの増量か
麺も少しマシてやしまいか
かなりの満足度だったりして

あと10分長く営業してくれたら
もっと頻繁に通えるんだけどなぁ















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宝雲亭 本店 とり福@長崎県長崎市 「焼きぎょうざ&豚ニラ玉とじ」

2021-10-16 09:34:55 | 飲み 中華料理
長崎一口餃子巡り
まず間違いなく
関連があると思われる
「雲亭」繋がり

雲龍亭
か・ら・の




宝雲亭

コレぞ
比べどころと言えましょう

唐揚げ屋とコラボというか
中でつながってて
どっちもイケるという
なんたる便利なお店

なんだかスゴい賑わいで
二階に通されると

そこは
遠い昔に見た気がする
飲めや歌えやの大宴会




ちょ
3年ぐらい前に
タイムスリップしたかのごたる




ココは現代の出島かと
酒飲み特区ですかと




クラスターとか
なんですたー?

同じ感染るなら
踊らにゃソンソン 的なね




キタキタキマシタヨ
肝心の一口餃子がキマシタヨ




サイズ的にも
中身的にも
基本似ているけれど

アチラの方が
全体的にプックリしてて
皮もプリッと中身も多くて
洗練されていたような




たまたま持ち上げたひとつ
皮が破れているのを
二階のママさんが目撃していて
あらー ごめんなさいねー
みたいなね

フツーそこ見て見ぬフリなのにね
プライドっぽいの
あるみたいです ハイ




そしてお約束
ニラ玉とじは
負けずにテラテラジュースィー




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

コレまた
我が家の定番オツマミに
復活のヨカンしかしません




長崎ナイト
この開放感ってば
タマランものがあったりして

っつかオレたち
付け焼き刃で臨んだワリには
結構ナイスラインで
楽しめていたのではないかと












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宇ち多゛@京成立石 「再び復活おめでと宇」

2021-10-15 10:18:11 | 飲み 肉
ワタシがそうなら
アナタもそうなのですね

ワタシが待ちわびていたのなら
アナタも待ちわびていたということ

この日は
14時オープンだというのに

DGRのトップは
なんと11時半ごろから
並んでいたらしく

数ヶ月+2時間半
いくらなんでも
待ちわびスギじゃないっスカ!!




栄寿司のその奥に
かつて見たことのないレヴェルの
酒飲みの群れを
目の当たりにして

コレ白昼夢かと
絶望的な気分になったワケだけど

待つわー (待つわ)
いつまでも待ーつーわ

いつ待つの
いまでしょ
そりゃ待ちますわな




大瓶ご対面まで
1時間25分という




「試練」は英語でtrial って
そんな生易しい単語じゃねーだろ!!
なんつてね




再開直後の1週間は回避して
沈静化した2週目に突入だな

なんつてね
どんだけアマいんだ!!オマエは!!




禁酒法からの開放だもの
その跳ねっ返りが
イチバン強いところってば




そりゃ当然
酒のスメルの濃ゆい場所

街中華のビール一本とは
ワケが違うのだよ!!ワケが!!




黒いとこ
ウメーナー!!

もう
二人でのコース仕立てを
完全にイメージングしてたのに

昨晩の地震の影響で
ドタキャン喰らって
単独潜入になってしまったものだから

皿数半分の
ショートかつ濃密コース
再構築するのに悩み殺したわ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

アブラスクナイトコタレヨクヤキ
ワタクシ的には
揺るぎないメインな一皿

2つの意味で
待ちに待っただけあって
格別なひととき


まあ
何もかもが
ウソだらけの世の中で

こんな狂いも狂った異常事態も
二度と無いことを祈るばかり

とりあえず
再び無事復活
おめでとうございます

あんちゃんこの日も
ありがとうございました













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丸長@荻窪 「ビール+餃子+チャーシューメン+つけぞば」

2021-10-14 08:54:33 | ラーメン 杉並区
下らん禁酒法は
ホントは何のため

酸化グラなんちゃらが
なんちゃらしないように
なんちゃらとか

「きな臭い真相」
みたいなことは
テレビでは一切囁かれない
昨今にはなりますが

そんな禁酒法が解けたら
コレ
コレ
コレ
コレには
まず真っ先に

なんてキメつつ
ネックをロングに
していたワケだけど




まず真っ先




っつか
フツーにラーメンだけ
キメに来れば良いだけなんだけど




ファーストロットのDGRを超えて
ココからさらに
厨房劇場を眺める30分




やはり
コレ無しでは
生きられない身体に
なってしまったのだもの




ああ
シアワセか
シアワセデス

入れてもいない酸化グラにゃらが
音を立てて溶けてイクようです




迷ったけど
蒸しより焼きを選ぶ昨今

やっぱ中華のビールには
クリスプの方がアガったりするもの




キャー
タマンネー

ガキンチョが
しっかり一緒に
同じスピードで食えるようになってから
どこ行っても肩身が狭くないわ

そんなガキンチョ君に
ココのつけそばはちょいと
刺激が強スギたようなので




お初のチャーシューメン

ねえ
おとーさーん
こんなに食べれるかなー




って
ダイジョブ
ダイジョブ




アタマの部分は
おとーさんが
ちゃーんと活用しますので




そんな
おとーさんのつけそばは




夢の温チャーシューつけそばに
大変身を果たすという

あのデフォルト
細切れチャーシューつけそば
ちょいと硬いし
ますますヌルくなるので

温かくて柔らかい
ファットの多めな
ラーメン用のチャーシュー
浮かべるという

温めていたアイデア
キミのお陰で叶いました




色が増すと同時に
ヤワいお肉からの
ダシもマシマシ な気がするー




このつけ汁だけで
もう一本イケそうな気がするー



美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

つけそば
久しぶりだけど
以前よりアタックがマイルドに
丸みがマシたような気がするー




そうか
つけそばお持ち帰り
そういうのもあるのか

もう用意してあるのかと思いきや
その場で出来たてを
ポリパックに詰めるのね

メンマとか押し込んでたけど
それどうやって取り出すの
なんつて

厨房におねいさんいなかったから
ご夫婦お二人プレイ
仕事増やしてしまって
申し訳なかったりして




ということで
つけそばお持ち帰り3人前
こんなアンバイになるけれど




200×3
ってとこでしょうか




油が思いっきり上澄んでいるので
1人前ずつ均等に取り分けるの
至難の技ともいえて

ザーっと取り出しては
油をもどして
なんてのを繰り返すけど

えーん
メンマが一本も出てこないよー

そうだ
この有り余る油を
超激有効活用して
お持ち帰り組の特権




丸長のまぜそば!!
アブラオオイトコヨクマゼ!!


つけで食べるより
甘みがブンと来るね

一度水でしめて
再度温めてみたけど
珍々亭よろしく
そのままネッチョリで良かったかも

粗切りトウガラシ合わせると
サイコーか!!

またひとつ
イイこと知ってしまったぞ







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歩高里@六本木 「野菜麺セット ミニ麻婆丼」

2021-10-13 09:40:24 | ラーメン 港区
なんだか品のよろしい
マルコナアーモンド
なんてのを知ってしまって

例のガンラー
頂いた沖縄ピンクソルト
混ぜたのにMIXすると

まあコレ
驚くほど
美味しゅうございまして




ということで
ガンラー調達に
本日もやってまいりました




冷しの季節も終わったし
野菜補給しちゃおっかなー

穏やかなタンメンを
シビカラタンメンに
激変させちゃおっかなー




個人的には
ドリンクバーに黒烏龍茶
プラスポイントだったのだけど

いろいろこの店も
提供控え目になってるのかもなと




とか言いつつも
ラグジュりミドルアッパーなのに
コレでイッセンマンというお得感




免罪符込みーの




人類補完的ミニ麻婆丼
文句のひとつもアリマセン




当初
ヤリスギかん水麺に
せっかくのスープが
台無しになっていた記憶も
今は昔の物語




溶け出さないハリコリ麺に
シャキシャキのどごし野菜という




ワタクシのサーキュレーションも
本日は保証されたということで




さてさて
キタキタキマシタヨ
ガンラータイムがキマシタヨ

おそらく
販売されてる小瓶600万円の
同等量入っていると思われるやーつを




コレ・でも・かっ!!




イー・アル・サン!!
リャン・ウー・パッパッパー!!
なんつてね

お家なら
チビチビガンラーなのに

まるでウソかのように
ジャブジャブイキます
ジャブジャブと

イッセンマンのランチが
当社比比較で
瞬時にイッセンゴヒャクマン




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

プライスレスほど
恐ろしいものナシ

いつか卓上から
消え去らないことを祈りながら
ヤってることは正反対の
今日も正直なワタシがいました


あのー
ガンラーひと瓶頂きたいのですが


リスみたいに
ブツを仕込んだ
ほっぺた膨らませて

なんて妄想は
ホントに妄想であって欲しいところ

スミマセーン
現在売り切れてましてー
 って

マジっ (゚д゚lll) スカ!!

ではどうやって
あの素焼きアーモンドを
楽しめば良いと言うのですか!!

ほーら通っちゃう
また来週も覗きに来ちゃう

もはや術中といえば
確かに術中なのは間違いなく













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