「鷹虎」の前に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/76/e24bbf613c93c5ada118904e5d19198d.jpg)
実はコチラに行ってました
話題になっている と思われる
オサレ系の新店ですね
店主さんの親戚筋の
デザイナー柳宗理さんが手がけたとのお店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/16/db086b412b54f9a061fcf22673b64d27.jpg)
あら~
いったい何屋さんなのさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/91/07ceb71f2ae63222c0a544c2c5a8983d.jpg)
タタ~ミに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f9/5bbf6cc18c54fbc21da99c8dbc49ce6a.jpg)
サケ~
じゃくて
コイツは残念 水でした
このシェイプには
グビッとヤれる辛口一献 あたりが欲しかった・・・
さて
この手のお店にありがちな複雑な名前のメニュー群
チラ見した限りでは
いったい何種類の味がどう楽しめるのか
ってなのがよーわからん
基本の味は「塩」一本
ゆずを入れるか入れないか
「中太ちぢれ麺」か「手揉みボコボコ麺」か
投入できる卵の種類が2種類 ってとこでしょうか
まあ
それだけでも8種類のバリエーションがあるということですな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/01/f3b3e989151b22362bb6f8584e32a6ae.jpg)
「地鶏味玉そば」のゆずなし中太ちぢれ麺
簡単に言うと「味玉塩ラーメン」
そして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/30/e9ec4f3b6af88f02e0a2503d5fac2265.jpg)
「地鶏魚玉そば」のゆずなし手揉みボコボコ麺
簡単に言えませんが
卵の黄身に魚だしが加わっているとのこと
って
卵 (゜д゜lll) ないじゃん!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/62/e8849f60140125bac503f74104066b63.jpg)
別皿でした てへ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/2e/94bd1cd97c098e103c70e32ef33d6ead.jpg)
乗せといてくれた方が美味そうなのにね
さてやっぱり
気になるところは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/76/77a05d1a3fe3c06a82944965c3c5623c.jpg)
「手揉みボコボコ麺」
ボコボコってより
グリグリ曲がってる感じ
なかなかストロングで舌触りよろし
この繊細なスープには
ホントはこの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/6a/f6d65afcb4c6a40a328862f226a1dfd1.jpg)
「中太麺」の方が合っているのでしょうけど
やっぱここは
ボコボコ言わしとかないと
ソンした感じかしら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/2e/93eefe2e21037b2088792d8ad0a5e697.jpg)
チャーシューこうばし~~
香ばしさがスープにトランスファーされて
味の変化が楽しめるので
我慢しながら沈めておくのがよろしいかと
この塩に合わさる香ばしさが喚起させるのか
まだ心のあったころの
参宮橋でいただいたころの
「空海 塩」あたりから
油をごっそりと差し引いたような味わい
立地に似合わず
完全に女性がターゲットなお店でしょうか
というか カプール狙いかな
サイドの
海南チキンライスミニサイズが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/69/7545d35567dc3ab08cf1945d26248535.jpg)
これですからね
お値段は¥420と
ミニどころかビッグでさえありますが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/d1/78fafd69b10533cd09f9a15640e4c541.jpg)
ガワに払うことを覚悟して臨むお店なのでしょう
一般的な海南チキンライスのように
鶏と炊き込んでいる感じではなくて
五穀米に蒸し鶏乗せて
バルサソースとサンバルチリでデコりました ってなアンバイ
まあ
このサイドは一度で良いかもですが
主役のラーメンは
ウチの奥さんがいたく感動してましたね
あっこまで感動してるの見るのは
「ハマグリグリ」を食べたとき以来かしら
ここは是非
婦女子を連れて
男を上げていただきい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/c7/6d504c7afdbd8da20c74ac2644646228.jpg)
糸唐辛子と間違えて
いつまでもレンゲをしゃぶりたおして
男を下げないように気をつけて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/76/e24bbf613c93c5ada118904e5d19198d.jpg)
実はコチラに行ってました
話題になっている と思われる
オサレ系の新店ですね
店主さんの親戚筋の
デザイナー柳宗理さんが手がけたとのお店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/16/db086b412b54f9a061fcf22673b64d27.jpg)
あら~
いったい何屋さんなのさ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/91/07ceb71f2ae63222c0a544c2c5a8983d.jpg)
タタ~ミに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f9/5bbf6cc18c54fbc21da99c8dbc49ce6a.jpg)
サケ~
じゃくて
コイツは残念 水でした
このシェイプには
グビッとヤれる辛口一献 あたりが欲しかった・・・
さて
この手のお店にありがちな複雑な名前のメニュー群
チラ見した限りでは
いったい何種類の味がどう楽しめるのか
ってなのがよーわからん
基本の味は「塩」一本
ゆずを入れるか入れないか
「中太ちぢれ麺」か「手揉みボコボコ麺」か
投入できる卵の種類が2種類 ってとこでしょうか
まあ
それだけでも8種類のバリエーションがあるということですな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/01/f3b3e989151b22362bb6f8584e32a6ae.jpg)
「地鶏味玉そば」のゆずなし中太ちぢれ麺
簡単に言うと「味玉塩ラーメン」
そして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/30/e9ec4f3b6af88f02e0a2503d5fac2265.jpg)
「地鶏魚玉そば」のゆずなし手揉みボコボコ麺
簡単に言えませんが
卵の黄身に魚だしが加わっているとのこと
って
卵 (゜д゜lll) ないじゃん!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/62/e8849f60140125bac503f74104066b63.jpg)
別皿でした てへ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/2e/94bd1cd97c098e103c70e32ef33d6ead.jpg)
乗せといてくれた方が美味そうなのにね
さてやっぱり
気になるところは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/76/77a05d1a3fe3c06a82944965c3c5623c.jpg)
「手揉みボコボコ麺」
ボコボコってより
グリグリ曲がってる感じ
なかなかストロングで舌触りよろし
この繊細なスープには
ホントはこの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/6a/f6d65afcb4c6a40a328862f226a1dfd1.jpg)
「中太麺」の方が合っているのでしょうけど
やっぱここは
ボコボコ言わしとかないと
ソンした感じかしら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/2e/93eefe2e21037b2088792d8ad0a5e697.jpg)
チャーシューこうばし~~
香ばしさがスープにトランスファーされて
味の変化が楽しめるので
我慢しながら沈めておくのがよろしいかと
この塩に合わさる香ばしさが喚起させるのか
まだ心のあったころの
参宮橋でいただいたころの
「空海 塩」あたりから
油をごっそりと差し引いたような味わい
立地に似合わず
完全に女性がターゲットなお店でしょうか
というか カプール狙いかな
サイドの
海南チキンライスミニサイズが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/69/7545d35567dc3ab08cf1945d26248535.jpg)
これですからね
お値段は¥420と
ミニどころかビッグでさえありますが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/d1/78fafd69b10533cd09f9a15640e4c541.jpg)
ガワに払うことを覚悟して臨むお店なのでしょう
一般的な海南チキンライスのように
鶏と炊き込んでいる感じではなくて
五穀米に蒸し鶏乗せて
バルサソースとサンバルチリでデコりました ってなアンバイ
まあ
このサイドは一度で良いかもですが
主役のラーメンは
ウチの奥さんがいたく感動してましたね
あっこまで感動してるの見るのは
「ハマグリグリ」を食べたとき以来かしら
ここは是非
婦女子を連れて
男を上げていただきい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/c7/6d504c7afdbd8da20c74ac2644646228.jpg)
糸唐辛子と間違えて
いつまでもレンゲをしゃぶりたおして
男を下げないように気をつけて
まさに!「どんだけぇぇぇ~!!!」
抑圧されいたラーメン欲が解き放たれてるんですね(笑)
そんなに食ってて、走ってるよね(-0-)
久しぶりに拝見して、食欲が大いに刺激されました。ははは。
<麺屋 宗>は、柳宗理がらみだとかでなおさらです。
あの通りを歩くことがたまにありますが、ラーメン屋に入る習慣がないので(スミマセン!)まるで知りませんでした。
ぜひ今度<婦女子>を連れて行ってみましょう。
<桔梗>も、仕事帰りに足を伸ばせば至近距離です。
これもぜひ居酒屋時間に行ってみたいものですね。
ありがとうございました。