ラーメンレストラン ニングル 双葉店＠北海道苫小牧市 「醤油ラーメン」

nonchさん
ゼッタイ好きですよ！！
なんつてね

ずっっっっっっと前から
激烈にオススメされていたお店

一軒目
二軒目と
ハードを重ねてきて

ひっ
ひっ
ふーっ！！

産みたいのに産めない！！
このもどかしさは何！？




ということで
なんとか三軒目

通し営業ってのが有り難く

いやしかし
14時過ぎても駐車場はパンパン

グルグル回って回って
なんとかブチ込むの巻




うん
迷いどころ

醤油一本道を行くワタクシは
味で迷うワケではなく




ノーマルの醤油ではなく




「北の国」
が添えられることで
濃ゆくなるというラインナップ




いやしかし
ワタクシ3軒目ですからね

濃ゆくして
自ずから首を絞める必要
ありますかいな

コッチの醤油お願いしマッス！！

ハイ！！
アッサリですねー

そうか
ノーマルは
アッサリ扱いなんスね




ということで
アッサリになりました

横のおねいさんの水面をチラ見するに
分厚いユマーク張りまくり

なるほど
それこそ北の国から




とりあえずワタクシ
救われたキブンに包まれながら

どうですこの
ユマークに蓋をされない
ノンブラインドなフレッシュネス




ニングル＝小人
にしては

溢れんばかりのDGRと
激しい炒の厨房っぷりならが

どこぞ柔らかに
マロいイキフン




第三世代な北の国に
進化を拒んだ
第二世代アラウンド

コッチを選べたオレを
褒め殺したく




家族連れであふれる店内

むしろスタンドアローンは
自分ぐらいしかいないのでは

家族の日常に
リアルなポロサツが
フツーに組み込まれているという
ワタシにとっての非日常




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

大きな小人に
ようやく逢えました

いやしかし
見て下さい
コレが北海道のラーメン巡り

苫小牧だけで
15軒はリストアップしたはずなのに

3つ回るだけで
もう目が虚ろじゃないっスカ

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みたか＠三鷹 「冷やしワンタンメン＆五目そば」

休日の昼

もはや
迷ったときは
迷わないということで




三鷹の地下定期




いやしかし
第一巡の争奪戦
パネェことになっているけど

INできなきゃ
INできないで
遠くに並べ続けられる大瓶を眺めつつ
パネェキブンになるワケで




10分の差が
小一時間に

優越感 vs. 超激後悔

三鷹の地下には
ヤヴァめなクレバスが
大口を開けていたり

もはやこんな風景も
ココならではの葛藤劇




冷やし！！
そういうのもあるのか！！

夏の季節にも
絶えず訪れていたはずなんだけど




見るのは初めて
冷やしワンタンメン

某ベーシストの動画に煽られ
今日の今に至るという




トゥルルルンと

いつまでも
伸びを知らないワンタン

ワンタンたるは
そもそもこう食すべき

終始
滑りもハリも失わず
ウマ酢に浸って
徐々に染まってイクという

ワンタンたるは
結論こう在るべきと
教えを受けながら

本年おそらく
最初で最後のヒヤチュー




こんなん
サイコーのツマミやろう！！




階段のDGRからの痛い眼光に
目を背けつつ

最近は
ソロプレーばっかりで
五目の油そばに落ち着きがち

冷やしがツマミになったのなら
〆る一杯は




五目の温かいやーつ




もはや
言わずとも
卵は半熟に




っつか
図太く進化したなぁ




その画は置いといて
もはやレトロでもなんでもなく




江ぐちからの継承が
ムケにムケて
みたか a.k.a MIT




麺線の黒と
ピーマンの青

ハムのクーピンと
ナルトのクーピン

黄身のイエローが
漆黒スープに映えながら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

画を保ちつつも

もはや
昭和を語るものではなく
Zにもきっと響く一杯

大瓶を並べ続ける
昭和のおっさんだけが
悪い意味での
「障壁」になっているとさえ

そう
ワタクシも
並べ続けます

康師傅泡椒牛肉面 中華インスタントラーメン カンシーフー ピーマン・パプリカのピクルス 味 醤油煮込む... 康師傅

2袋入 康師傅 小米辣泡椒牛肉面 袋装 方便面 インスタントラーメ カンシーフー ピーマン・パプリカのピ... 康師傅

エスビー食品 町中華シーズニング うま塩ピーマン 15g×10個 創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ロー... エスビー食品

立喰すし アメ横 二郎＠上野 「あて巻き他」

二郎といえども
ココは上野のハナシ

そっち方面にも
結構にジロリアンがいるらしく




吉池にて
お魚ついでに




立喰すしで
ちょろっと一杯




初めてなんですけど～
初めてなんですけど～
なんつてね

地方からなんでしょか

次々と入ってくる
お客全員が
初めてなのでした




どちらからですか？

新宿です～

って
ちょいとビミョーに
近スギだったりして




そうそう
この「あて巻き」ってのが
ビジュ的にも
イケているのですよね




とりあえず
本鮪ユッケ




そりゃ
タマランですわ




寿司屋でこのイキフン
初めてかもしれなくて

そこかしこに
電通入っていたりして




ちょりタクと
めいめい10トン
だったかしら

この辺のラインナップ
回を重ねないと
把握し切れないとこだけど




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

そりゃ
美味いにキマってる

いやしかし
このご時世も相まって
飛んでもないCP
って感じでもなく

まあお昼に
ちょいとゼイタク
なんて感じになるのかしら




ちょいちょいちょいと
どれも仕事がしてあって

気軽につまめるのも
イイんでしょ




THE 小一時間

ハシゴをキメるのにも
イイんでしょ

立ち食い＆回転寿司　名店１００　首都圏版 名店１００シリーズ 学研ムック ゲットナビ編集部 学研プラス

回転寿司になれる魚図鑑 松浦 啓一 主婦の友社

おとなの週末セレクト「令和の寿司活」〈２０２３年　１１月号〉 [雑誌] おとなの週末 セレクト おとなの週末編集部 講談社

曙産業 寿司型 握り寿司 寿司げた形おすしメーカー 約20×12.2×4.4cm 日本製 CH-2011 概要:食洗機不可 曙産業

らーめん亭 赤門＠北海道苫小牧市 「昔風ラーメンもやし無し 正油」

周るべきは
「今あるうちに」
という合言葉

消えゆくレトロ最優先
ということで




いや
消えないかもだけど

長年続いているお店にイケば
約束のポロサツに間違いなし

んで
9月も後半の北海道

寒いんスね
こんなに寒かったかなと




日曜ってのもあって
開店30分前から続々と

まあ
こんな寒いし
フツー車の中で待ちますよ

と思ったら
後から来たおっさん
店頭に並び始めちゃうもんだから

もう！！
仕方ないな！！
ってことで

皆さん
引きずり出されるように

うひー！！
サミー！！
勘弁してくれよー！！




開店同時に
あっという間に埋まる広い店内
かなりの人気店なんスね

コレ埋めたはイイけど
出てくるまで
どんだけかかるのかと




さてDMDは
もやしの有無ってことになるけど

キャパの問題やら
水っぽくなる問題




ココは
炒入らず
ながらの第二世代
もやし無しの昔風




お麩やら
カラフルナルトが
レトロを醸してはいるけれど

ユマークのアンバイやら
分厚いチャーシュー2枚という
明らかに近代化の進んだ
羊の皮を既に半脱ぎ




漆黒ウマー！！

濃ゆいけどマロくて
コレぞ求めたるポロサツ風情




そして
お約束の色彩形状

踊る麺線に
シンクロダンシング




コレをそのまま東京に持ってきても
コレがそのままにはならないという
ポロサツ3G圏内の出来事




ホロリとほぐれる
分厚いチャーシュー

コレを昭和から
ヤっていたはずも
あるのかないのか

被っていた羊が
そもそも変異種の可能性




このお麩で
ライス一膳
食えちゃうだろうなという

鬼の漆黒
染まりっぷりよ




ああ
そうだ
忘れちゃイケナイ

っつか
忘れるワケないけど

濃ゆさに負けぬよう
ニンニク多めに
イカせて頂きます




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

やっぱ
レトロなガワして
なかなかに獰猛

いろんな意味で
旅の前半にキメておくべき一杯

実際
初日の2杯目にして
そこそこにノックアウト

しばし虚ろに
麦茶が美味スギる

西山製麺 札幌西山ラーメン 醤油(熟成乾燥麺) 115g×5食 札幌発　西山ラーメン 醤油（熟成乾燥麺） 西山製麺

札幌ラーメン 寒干し 10人前 (醤油) ㈱菊水

エースコック THE裏ご当地 札幌黒醤油ラーメン 94g ×12個 エネルギー:389kcal、タンパク質:8.1g、脂質:14.9g、炭水化物:55.6g、食塩相当量:6.4g エースコック

兆楽＠渋谷 「特製みそラーメン」

この間の広東麺が
久しぶりにヒットだったので




再びグッ！！と
引き寄せられながら




チャンポンの存在しない季節
自ずとみそ一択ということに

このお店
タンメンがもう少し
イケていたらなぁと

とりあえず
この間の広東麺のシェフなので
おそらく間違いないことでしょう




ということで
特製みそ

最近は
大将が運んできてくれたりして
ちょいと恐縮しちゃったり




おう
味噌が変わったのか

ホントに微妙な配合なんだろうけど
今日のお味噌は
うっすら甘みが漂って

いつにもマシて
太さを感じたり




イイ上げっぷり

炒してジャーで
この色の麺線だもの

コレもし札幌圏内で作られたら
しっかりポロサツになるんだろうなと




いやしかし
同じお店の
同じ味噌でも
こんなに変わるものかと




クルッと回した
ニンニクサイド

キマる！！
キマるなー！！




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

やはり
このシェフ
間違いなく

もうそろそろ
シェフを見てから入店をキメる とか
学びを入れてはどうだろう

サッポロ一番 みそラーメン 5食×6個 内容量:30食 サンヨー食品

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藤原製麺 北海道二夜干しラーメン札幌味噌 108g×10袋 原材料:めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、味噌、砂糖混合異性化液糖、食塩、しょ... 藤原製麺