そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

弘前煮干し中華そばスタンド ニボる?@新宿 「かけそば朝定食 中」

2023-08-07 09:47:23 | ラーメン 渋谷区


いま再び
縁遠きビルに
朝の7時




相変わらず
ガランとしてますけど
ダイジョブなんでしょうか

昼の画は
そこそこに並んでいるっぽいのだけど

まあ
駅直結でもないし
朝に立ち寄る風情じゃないのがね




とりあえず
「やっているうちに」
合言葉と言えましょう




濃ゆくない方をやっつければ
ひとまず任務を終えるということで




ちょいとご店主さんとお話してみるに
なにやら下北沢の鶏そばのお店
立ち上げた方らしく

やはり弘前のたかはし
アレに魅了されてのインスパとのこと

では
いったい




このレタスは
どこの一杯に魅了されたのかと

自主的にググってみましたけど
いまだ答えは見当たらず




まるかい なのか
丸海鳴海 なのか

いや
いずれも
レタスは乗ってこなかったような




明らかに
あの系列をネラっているはずだけど

薄いというよりは
単調スギるという落としどころ




果たしてコレは
ラーメンとして成立しているのか

令和としてではなく
平成としてでも
昭和としてでも

プロの出す汁麺として
ファンクショナルなのかという
そこはかとない疑問




意外や意外に
奇抜なレタスが
この場をグッ!!と
引き締めているはずもなく

なぜにココにレタスなんですか?と
脳内で二千回ほど問い詰めつつ




このところ
4連続で
卵なしの納豆飯

おそらく
マイライフにおいては
記録的な出来事




果たして
正しいことをしているのか
作法として成立しているのか
コンガラガールでコンフューズ




ヤリ切った
ということでよろしいか

再びニボる朝があったとしても
レタスを見ることは
まずないだろう

と思っていたら
こいかけそばのネギも
レタスに置き換わっている夢を見ました









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1 Comments

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Unknown (コタオ)
2023-08-07 16:33:31
そうそう津軽中華そばにはレタスが欠かせませんからね。レタス無かったらラーメン食べるなってみんな言いますからね。ってそんな事有るかい。だから適当になんとか中華そばとか名前付けて欲しくないんだよな。
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