石鵺嗟＠新潟市古町 「とんこつしょうゆラーメン」

3杯目．
この辺からすでに自分の意思ではなく神に動かされていました．
日付も軽く変わる勢い．
信濃路に　小宇宙なり　我が胃袋（字余り）

やっぱり雰囲気に惹かれ飛び込んだお店．



こんな本にも紹介されている様子．
でもこの店名・・・懲りすぎですがな・・・読めんよ・・・
「鵺」って　飲食店の名前には不適切な気がしなくもないですが．
「八墓村」でつね．

「とんこつしょうゆラーメン」と「東京風しょうゆラーメン」の二本柱．
おそらく前者で行った模様．



これが超濃厚ラーメンでして．
いくらでも行ってやる！という胃袋に見事終止符を打つ味．

「家系」を髣髴させるかなりワイルドな豚骨醤油．
ワシワシと食べるガッツリした太麺がうま～～

若者を虜にするパワーを持っていますな．
あまりにも家系のインスパイアっぽいので，なんか独自性を追加すれば息の長いお店になる気がしますが．

翌朝あまりの膨満感で，信濃川沿いを走るという夢は見事打ち砕かれ．
信濃路や　夢は河岸を　駆け巡る

おお～～きれいにまとまった！詩人？　


芭蕉のパクリですがな．