むてっぽう＠池袋 「醤油ラーメン」

今日のお昼のことになりますがコチラに行ってきました．
実は「海神」にフラれて急遽．
最近フラれ率がまた上がってきた感じがします．

コチラは昨年末にOPENしたばかりとのことで気になってはいました．
富山でしたか？あちらの方からの都内進出店だったような．

店名が「池袋」っぽいと思うのは私だけ？
「無敵家」や「どべっこす」なんかの影響かしら？
最初聞いたときから池袋のお店なんだとすり込まれましたよ．



段階的に辛いバージョンがある様子でしたが，今日はノーマルで．
「醤油ラーメン ￥700」です．

結構な油膜．
魚粉らしきものが散りばめられておりますな～

でスープを味見～
って
無茶苦茶アチーじゃないですか（；゜Д゜）！！
火傷しちゃいました～よ
油膜で熱が蓋をされた「すみれ」タイプ
というより，この味だから「もちもちの木」タイプかしら
あそこより更に熱いんですけど．

熱さには相当強い私が飲むのをはばかられるぐらいですから，
これは猫舌の人は食べられないんじゃないかな～？
フーフーしても簡単には冷めそうにないし．

最初の一口目は魚粉がグッと香って，やはり「もちもちの木」っぽく映りますが，
後から軽い動物形の酸味が追っかけてくる感じ．
結構しょっぱいですね～　ライスが欲しくなりますな．
流行の濃厚魚介トンコツですが，なかなかインパクトのある味わいですな～



麺はこの熱をもってしても伸びにくい中太麺．
なかなかコシがあっていいのですが，熱くて啜れないッス．
歯で切るようにしてハフハフ食べるしかないですな．



チャーシューはトロトロバラロール．
なかなかウマ～ですよ．
他にはネギ・モヤシ・メンマが．
沈めておくと，熱さですぐクタ～～となってきて食べやすくなりますな．

あと珍しいところで「油揚げ」が入っていましたが，ほとんど目立たないぐらい．
せっかく入れるなら「大喜」みたいにアピールすればいいのに～



底の方に濃い目に味付けされた「豚挽肉」が沈んでおりました．
これをライスに乗せたら美味かろうに．



こんなのが貼ってありますが，
確かにスープと一緒に全部飲み干すのは，熱さ的にもカロリー的にもムリ．
穴あきレンゲですくうのが正解かと．
でも正直言うと，このスープにご飯を投入しようという気にはならないのですが．
スープをご飯にかける方が賢いのでは？


ということで，このお店を語るに「熱さ」は外せないかと．
この辛いバージョンは汗だく必須ですな．
シバれる冬にはいいですが，こりゃ夏場はムリでしょ～