京都左京＠明大前 「玉子とじラーメン」

京都から来たのに
満珍軒ばりの玉子とじと




スミマセン
ただ面白半分に乗せられて
来てしまっていたのです




背脂煮干に
玉子とじで
辛味噌が◯得と
いろいろ散れているけれど




心はひとつ
京都から来た名古屋に
キメて臨んでいるのです




って
ズイブンと
提供が早いのに驚きながら




ちょま コレ
ばっちりとじられてなくて
半生卵風情

玉子とじのレアって
そんなんあるんスカ

もしやコレ
生卵にスープを注ぎーの
時経的完結型ということなのか




名古屋のアレは
とじるというより撹拌
玉子とスープが一体型で
ニンニクのツカミもキョーレツな思ひ出




一方コチラは
見るからに柔らかく

それも半生にて

ママ ボク
風邪ひいてたっけ？

的にね
卵酒ならぬ
玉子ラーメン




後半
だんだんと固まってきて
やっぱり半生だったんだと
コレは演出だったんだと
そういうことでよろしいか




ちょいとだけ
名古屋に寄せる術はあるようで




まあ
面白半分の向きには
こんなのもたまにはアリでしょか

朝をヌイて
ワタシに取ってはお昼の前菜
こんなのもたまにはアリでした

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