煮干鰮らーめん 圓＠八王子 「煮干しらーめん」

今年オープンした新店の中でも、特に思いいれのあるお店だ。もちろん、町田の「勇次」の延長にあるお店。オープン日にたまたま行くことができた。

変わらず元気に麺上げをする田中さんの姿をみて、嬉しくなる。煮干しがかなり強めに利きつつも決してえぐくないもう絶品の一杯( Д ) ゜　゜ ウマー!! 　「勇次」の末期の煮干しのラーメンはもはや神がかっていたと思うが、それを踏襲する唯一無比の出来だった。自家製麺も完璧。最近、メディアにとりあげられ行列も発生していると思うが、また食べに行かないと。

住所 〒192-0081　東京都八王子市横山町21-21
電話番号
営業時間 11:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00
定休日 毎月第2水曜日とその前後のどちらかの日とを合わせて連休（月1回のみ）

ラーメン天神下大喜＠湯島 「桜わんたんとりそば」

昼限定桜わんたんとりそば～。

最近醤油ばかり食べていたが、とりそばもやはり美味しい！当たり前か(笑)。さくらわんたんは桜がかなりしっかり香り季節感溢れる素敵なトッピング。

麺はいつもの極上細麺ではなく中細麺なんだが、これがー最高にいい。じわ～と身体に浸透してくるような優しくも官能的な麺。こういうのも合うなあ。通常よりもあっさりめに感じたが、メロメロの一杯だった～♪( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 11:30～15:00 17:30～22:00（スープなくなり次第閉店、祝日は昼営業のみ）
定休日 日