飲んだあとフラフラと。
出汁と醤油のバランスが一番ソフトなところに
ランディングしている現在。滑らかすぎても中華麺としての
コシをいつまでも保ち続ける細麺。
いろいろな変遷の先に、こういった気さくな感じが
出せるところに真の名店たる所以を感じます。
こっちはフラフラしてるのにね。
住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 平日 11:00～15:00（L.O.）／17:30～22:00（L.O.）
土曜 11:00～15:00（L.O.）／17:30～21:00（L.O.）
祝祭 11:00～20:00頃まで（材料がなくなり次第終了）
日曜 11:00～16:00
出汁と醤油のバランスが一番ソフトなところに
ランディングしている現在。滑らかすぎても中華麺としての
コシをいつまでも保ち続ける細麺。
いろいろな変遷の先に、こういった気さくな感じが
出せるところに真の名店たる所以を感じます。
こっちはフラフラしてるのにね。
住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 平日 11:00～15:00（L.O.）／17:30～22:00（L.O.）
土曜 11:00～15:00（L.O.）／17:30～21:00（L.O.）
祝祭 11:00～20:00頃まで（材料がなくなり次第終了）
日曜 11:00～16:00
