そばをすするっのは、誰もが頭を垂れるからいい。
美味しいものの前では誰もが平等なわけだが、
一斉にすすり頭を垂れるってことは
同時に謙虚になれるってこと。
麺は伸びてしまうから一斉に、すする。
そんなことをちょいと離れた二人がけのテーブルで
少しだけお酒を飲ませてもらいながら
気分は優雅に眺めさせてもらっていた。
さて、俺の幸せ麺ライフ2015年を始めさせてもらうとしよう。
もちろん、俺もぺっこり頭を下げ、
食材と
作ってくれた人と
食べられる平和に感謝して。
しかし、白湯というのは濁った結果なのに、
何故こうも美しく仕上がるのだろう。
乳化という現象は摩訶不思議で、人生のようだ。
住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 平日 11:00～15:00（L.O.）／17:30～22:00（L.O.）
土曜 11:00～15:00（L.O.）／17:30～21:00（L.O.）
祝祭 11:00～20:00頃まで（材料がなくなり次第終了）
日曜 11:00～16:00
美味しいものの前では誰もが平等なわけだが、
一斉にすすり頭を垂れるってことは
同時に謙虚になれるってこと。
麺は伸びてしまうから一斉に、すする。
そんなことをちょいと離れた二人がけのテーブルで
少しだけお酒を飲ませてもらいながら
気分は優雅に眺めさせてもらっていた。
さて、俺の幸せ麺ライフ2015年を始めさせてもらうとしよう。
もちろん、俺もぺっこり頭を下げ、
食材と
作ってくれた人と
食べられる平和に感謝して。
しかし、白湯というのは濁った結果なのに、
何故こうも美しく仕上がるのだろう。
乳化という現象は摩訶不思議で、人生のようだ。
住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 平日 11:00～15:00（L.O.）／17:30～22:00（L.O.）
土曜 11:00～15:00（L.O.）／17:30～21:00（L.O.）
祝祭 11:00～20:00頃まで（材料がなくなり次第終了）
日曜 11:00～16:00
