向島ラーメン新勝軒＠東あずま 「向島ラーメン」

シンプルなラーメンだという
向島ラーメンください、と告げると
ライスとか漬物がつく「ラーメン定食ね」と
かわいいお節介をやいてくれる。
ううん、ラーメンだけでいいですよ。


男性が来たら、定食でしょ！という
田舎のおばあちゃん的な饗しの心。
いいなぁ。和む。

一方、オヤジはオヤジで、
奥の厨房から、
はい、いらっしゃいませ！と
大きい声を笑顔で張ってんだ。
笑顔だよ、笑顔。

やれと言われてやるんでもなく、
研修で学んでも、できるもんじゃ
ない最上のホスピタリティ。

スープがお盆にこぼれてるが、
スープがなみなみの証左。ズズズーい。

昭和32年創業
新勝軒@東あずま

新勝軒という屋号は
先代のおじいちゃんが昔、
栃木で営んでいた甘味処、
新勝堂に由来するんだよ、
とソっと教えてくれました。


　

　

　

　



住所 東京都墨田区立花4-37-18
電話番号 03-3611-3317
定休日 水