必勝軒＠津田沼 「ラーメン（小）」

小サイズがあるということも知る。
でもでもでもでも、そんなの関係ねえ。そんなの関係ねえ。
みてよ、この水位。

これぞ、必勝軒。
材料入れ惜しみしません。
打ちたてとは違う、熟成の麺、たまりません。
そして、スープの濃縮感、水位。

源泉かけ流しの温泉に入って
お湯がどんどん流れでていくような、
資源の贅沢さを味わうようなそんな体験を
このお店で味わうことができます。

そして、実はそんなお店は稀有なんです。

住所 千葉県習志野市津田沼2-5-9
電話番号 047-474-8283
営業時間 [月] 18:30～21:30
[火・木・祝] 11:00～15:00
[水・金・土] 11:00～15:00/18:30～21:30
定休日 日曜

檀カス夫の檀氏ごはん 「呑んだくれなある一日」

自家製のいくら。
有機納豆。
天然ぶり。

ああ、お酒が進む。
たっぷりとってあった出汁は〆の蕎麦にも応用だ。