魂麺＠本八幡 「鍋焼きラーメン」

※冬季限定です。

冬の定番といえば、こちらもそう。
今年もなんとかありつけました。

じゃっかんトロミのある清湯スープが甘めに味付けられ、
もうハフハフもん。あったまる。ホッとしますね。

須崎よろしく漬物が出てくるところも地方やノスラーを愛する山西店主の
こだわり。いいですね～。とにかくこういう地ラーメンの再現度、センスは
抜群ですわ。

最後は勝浦タンタン麺雑炊で〆。ちょっとむせちゃいました（笑）


　



住所 〒272-0023　千葉県市川市南八幡3-6-17-102
電話番号 047-370-5300
営業時間 （月～水）11:30～15:00 18:00～25:00,（木）11:30～15:00,夜は18:00～限定メニュー, （金土）11:30～27:00,（日祝）11:30～23:00
定休日 無休

麺道 GENTEN＠新松戸 「らぁ麺」

先日も飲み会でお会いした店主のもとへ。

汁そばで温められて食べる麺は、つけ麺の楽しみ方と違って
しっとりして喉越しで楽しむよりもムニムニと食べごたえを感じます。
スープは以前よりもやや濃度があがったような。
バランスがとれた状態で、前回よりも断然好みでした。


住所 〒270-0034 千葉県松戸市新松戸3-124-1
電話番号 047-348-1285
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 日・月