新宿モモンガ@西武新宿 「醤油ラーメン」

オープンから久しく店名が決まらないまま営業していた
お店。つい最近名前も決まったそうです。食べたときはまだ
看板もたってなかったですね。

鶏が中心で魚介も使っていますが、派手にはみせません。
弓削多（店内の説明書きには弓削田って書いてありましたけど。。。）
の生揚げ醤油を生かしたつくりで、と書くとイメージがすぐに
伝わりますかね。

滑らかな細麺というところもソツがなく、
このタイプのラーメンがこんなに汎用性をもって提供されているのに
結構驚きを得ました。

好きなタイプです。



住所　東京都新宿区歌舞伎町2-46-7 第3平沢ビル1階
電話番号　03-3209-0720
営業時間　11:30～24:00（土・日・祝 ～22:00）
　　　　　※ラストオーダー15分前
定休日　無休