つけ麺 無心＠学園前 「豚骨つけ麺」

「無鉄砲」ブランドのつけ麺店に、念願の初訪問。

麺凄い！　スープは豚骨100％ですごすぎ！
改めてありそうで、全然ない、エポックメイキングなつけ麺ですね。

ごわっとしすぎずにもっちり感が残る麺も凄いが、やはり、この豚骨つけだれが凄い。まったく、豚骨臭さがないのに、今まで食べたことのないレベルの濃度。ただ単にエクストリームなつけめんではないところがいいですね。こんなに衝撃的なのを食べたのはいつ以来だろうな。




住所 奈良県奈良市中町323-1
電話番号 0742-51-7272
営業時間 11:00～15:00、18:00～22:00（昼夜とも売り切れ次第閉店）
定休日 月曜日（暫定）

長谷川＠緑橋 「今里焼きそば」 等

大阪にふらりといってきました。ラーメンはさほど食べられなかったというか、コナモノが多い旅となったので、その一部を。

たこ焼きはいつもどおり無数（笑）。「オモニ」やその他有名店もいったのですが、「長谷川」の焼きそばは面白くてハマりました。自分でソースをさしていくんですが、素朴ながら麺の良さを味わいながら食べ進めていく独特な焼きそばですね。







所在地：大阪府大阪市東成区中本5-26-6
定休日：月曜日
営業時間：
11:30～14:30、17:00～21:00 (日曜、祝日は11:30～21:00)