麺屋33＠神保町 「濃厚豚骨魚介そば」

濃淡のスープをひとつのブランドというか屋号で出すお店もすっかり珍しくないが、このお店は濃をベジポタで表現。ベジポタとひとくくりにしてもいろいろなタイプがあるが、こちらは酸味も若干かんじさせ、ドミグラスソースのようでもあったり。後半は非常に重く、好みは清湯だが、これも美味しかった。

住所 〒101-0051　東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル1階
電話番号 03-3259-5135
営業時間 昼11:00～14:30/夜17:00～22:00（スープがなくなり次第終了）
定休日 無し