麺処 おかじ＠神保町 「清湯塩らーめん」

学生時代から馴染みのカレーの「まんてん」へ行こうとしたら、向かいに開店準備中のお店をみたのが、今年はじめ。まもなく開店。「本丸亭」出身。

同僚二人で清湯と白湯をシェア。清湯は春菊が入り熟成タイプの平打ちの縮れ麺こそ入るが本丸亭とは別物。茹で野菜もしっかり乗り、あっさりとしたタンメンの様相。

白湯はミルキーなスープでライトながら面白い出来。オススメは店主が言うように白湯のほうかな。



住所 東京都千代田区神田神保町1-52-8 Jスペース31 ファーストビル1F
電話番号 03-3295-1192
営業時間 11:00～19:00（スープがなくなり次第終了）
定休日 日・祝日