つけ麺 もといし＠神田 「つけ麺」

つまみと焼き二郎は食べたことがあったが、肝心のつけめんはまだだったので、近くに商談できたときに訪問。

しっかりと濃度のあるつけだれは魚介豚骨だが、癖がなく食べやすい。麺少な目。少なめだと温野菜がサービス。これが嬉しい。逆に麺少なめじゃなくても温野菜トッピングしてもいいかも。こういうトッピングがあると、たまにはこの系統もいいかもなあ。美味しかった。

住所 東京都中央区日本橋本石町4丁目4-16
電話番号 03-3548-8899
営業時間 11:00～14:30（つけ麺 もといし）、17:30～22:00（酒け麺 もといし）（土曜は昼のみ）
定休日 日・祝

青島ラーメン 秋葉原店 「青島ラーメン」

地ラーメンのひそかな盛り上がりの中で、この長岡生姜醤油がじわじわときている。この5月から幡ヶ谷の「我武者羅」が自慢の鯛出汁からこの生姜醤油ラーメンをメインに据えているし（もともと新潟のいろんなラーメンを出しているが）、けいすけの住吉のお店も、この系統のラーメンを出している。生姜の効能というか単純な美味しさが改めて見直されている感じがして、個人的には凄く嬉しい。

住所 〒101-0025　東京都千代田区神田佐久間町3丁目20番1号大杉ビル1F
電話番号 03-5820-0037
営業時間 11:30～15:00頃 夕方～19:00
定休日 火曜日